Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Здивуйте своїх гостей: Як провести чайну церемонію вдома

Дізнайтесь про особливості приготування чаю в країні сонця, що сходить.

Cучасний світ переживає справжній чайний бум. Наймодніші ресторани Нью-Йорка, Лондона, Парижа розширюють свої чайні карти і обов’язково кладуть на стіл гостям дигустаційні листи для запису вражень від чаю. 

Чайні церемонії давно стали однією з найулюбленіших складових японської культури. Вони потрапили сюди з Китаю завдяки буддійським монахам, котрі вживали чай під час медитацій. З часом китайські мотиви змішалися з японським менталітетом, перетворивши чайну церемонію в справжнє дійство з суворими канонами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 цікавих фактів про Японію, які шокують

У цьому строго розписаному ритуалі беруть участь майстер чаю (людина-жрець, що заварює та розливає чай) та гості. Кожен поводиться відповідно до усталених правил, витримуючи належну поставу, манеру спілкування та навіть міміку.

Тяною (чайна церемонія в Японії) сьогодні є самобутнім, унікальним мистецтвом. Для японців це не просто спосіб правильного приготування чаю – під час тяною вони кожним словом і жестом прагнуть до духовного самовдосконалення.

ЧАЙНА ЦЕРЕМОНІЯ ВДОМА

Що знадобиться:

1. заварка,

2. спеціальний посуд для чайної церемонії,

3. гайвань (чаша з кришкою),

4. чайні піали,

5. чайна дошка / бамбуковий килимок.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 фактів, які повинні знати закохані в суші

Проведення

- У гайвань насипте чайну ложку чаю та одразу залийте окропом.

- Залиште напій настоюватися 2-4 хвилини.

- Налийте чай з гайвані в піалу. Обов’язково прослідкуйте, щоби кришка не піднімалась і духмяний аромат чаю залишався всередині посудини.

- Пийте чай гарячим, маленькими ковточками.

- Цукру не додавайте - насолодіться справжнім смаком та ароматом чаю.

- Випивши 3/4 чаю з гайвані, знову долийте туди окропу.

Запам’ятайте: Якісний чай у гайванях можна заливати 3-4 рази. Він щоразу набуватиме іншого смаку.

Світ навиворіт
Повні епізоди
Світ навиворіт 10 сезон 10 випуск. Бразилія. Свято танцю та бразильський Дід Мороз
Світ навиворіт 10 сезон 10 випуск. Бразилія. Свято танцю та бразильський Дід Мороз
10 сезон 10 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 9 випуск. Бразилія. Найнебезпечніше інтерв’ю та як врятувати дітей від мафії
Світ навиворіт 10 сезон 9 випуск. Бразилія. Найнебезпечніше інтерв’ю та як врятувати дітей від мафії
10 сезон 9 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 8 випуск. Бразилія. Фавели Ріо-де-Жанейро та пошуки наркобарона
Світ навиворіт 10 сезон 8 випуск. Бразилія. Фавели Ріо-де-Жанейро та пошуки наркобарона
10 сезон 8 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 7 випуск. Бразилія. Кримінальний світ Бразилії та нічне патрулювання
Світ навиворіт 10 сезон 7 випуск. Бразилія. Кримінальний світ Бразилії та нічне патрулювання
10 сезон 7 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 6 випуск. Бразилія. Торгівля наркотиками та кримінальний світ
Світ навиворіт 10 сезон 6 випуск. Бразилія. Торгівля наркотиками та кримінальний світ
10 сезон 6 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 5 випуск. Бразилія. «Рабиня Ізаура» і спіритичний сеанс
Світ навиворіт 10 сезон 5 випуск. Бразилія. «Рабиня Ізаура» і спіритичний сеанс
10 сезон 5 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 4 випуск. Бразилія. Отруйна жаба і традиції плем’я Шанінауа
Світ навиворіт 10 сезон 4 випуск. Бразилія. Отруйна жаба і традиції плем’я Шанінауа
10 сезон 4 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 3 випуск. Бразилія. Пошуки дикого племені і видобування каучуку
Світ навиворіт 10 сезон 3 випуск. Бразилія. Пошуки дикого племені і видобування каучуку
10 сезон 3 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 2 випуск. Бразилія. Життя серед індіанців та полювання на крокодила
Світ навиворіт 10 сезон 2 випуск. Бразилія. Життя серед індіанців та полювання на крокодила
10 сезон 2 випуск
Світ навиворіт 10 сезон 1 випуск. Бразилія. Фестиваль Бой Бей Бумба й індіанські звичаї
Світ навиворіт 10 сезон 1 випуск. Бразилія. Фестиваль Бой Бей Бумба й індіанські звичаї
10 сезон 1 випуск
2017-08-14
Більше новин