Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Хрусткі малосольні огірки на мінеральній воді: швидкий рецепт консервування

рецепт консервування огірків
Огірковий сезон у розпалі, тому саме час робити заготівлі, щоб взимку ласувати смачним та хрустким овочем. Пропонуємо два рецепти консервування малосольних огірків — на мінеральній воді та в пакеті.

Огірки частіше за все засолюють чи маринують. Існує безліч рецептів консервування огірків. Антоніна Лесик в програмі «Твій день» пропонує незвичні швидкі рецепти консервування огірків на мінеральній воді та у пакеті. 

Рецепт швидких малосольних огірків на мінеральній воді

Для того, щоб приготувати швидкі малосольні огірки на мінеральній воді необхідно взяти наступні продукти:

рецепт консервування огірків

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати малосольні огірки: фірмовий рецепт гостреньких хрустких огірків (ВІДЕО)

► Огірки залити холодною водою та залишити на одну годину. 
► Викладаємо у ємність листя хрону, листя вишні, смородини, нарізаний часник, зверху викладаємо замочені на годину у холодній воді огірки та заливаємо розсолом. Увага! Розсіл готуємо не на простій воді, а на мінеральній. 

Річ у тім, що мінеральна вода — газована і буде гарним провідником розсолу. Огірки швидше засоляться і будуть дуже хрумкі.

►Наливаємо в банку газовану мінеральну воду, насипаємо столову ложку солі, перемішуємо та заливаємо огірки. 
►Накриваємо ємність тарілкою, зверху треба поставити гніт та відправити на ніч в холодильник. 

Рецепт приготування швидких малосольних огірків в пакеті

Для приготування швидких малосольних огірків в пакеті необхідно:

► Взяти 1 кг огірків, відрізати від них кінцівки та розрізати навпіл. Таким чином вони скоріше засоляться і будуть готові вже через 3-5 годин. 

рецепт консервування огірків
►Складаємо всі огірки в пластиковий пакет. Можна окрім розрізаних огірків покласти в пакет також цілі огірки. Вони будуть готові на наступний день, таким чином ви отримаєте 2 види малосольних огірків. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидкі малосольні огірки з кабачками: ексклюзивний рецепт від Діми Борисова

►Додаємо спеції: гіркий перець (для гостроти), духмяний перець у горошку, подрібнений часник і корінь хрону.  
►Додати сіль, закрити пакет та все гарно перемішати. 
►Відправити огірки для консервування в холодильник на 3-5 годин. 

Зберігайте швидкий рецепт маринування огірків від Антоніни Лесик та куштуйте смачний та хрусткий овоч.  

Дивітся відео рецепт приготування маринованих швидких огірків: 

2021-07-23
Новини
Новини