Рецепт приготування котлет з минтая та картопляного пюре від Руслани Писанки з додаванням секретного інгредієнта — це дуже смачно (відео)
Котлети з минтаєм та картопляним пюре — це знайома багатьом людям страва, але якщо приготувати її за рецептом Руслани Писанки, то можна отримати нове надзвичайно смачне блюдо.
У денному шоу «Твій день» Руслана Писанка приготувала котлети з минтая та картопляне пюре за власним рецептом.
Для приготування котлет з минтая знадобляться наступні продукти:
Як приготувати котлети з минтая
Минтай — це недорога дієтична риба. Вона не жирна, тому для того, щоб котлети вийшли смачними Руслана Писанка радить у фарш додавати вершкове масло.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати сирну запіканку з манкою та родзинками: рецепт від Руслани Писанки (відео)
Для того, щоб приготувати котлети з минтая необхідно:
►Філе минтая перекрутити на м'ясорубці.
►Взяти батон, зрізати з нього корочку гострим ножем та замочити в молоці.
►Цибулю нарізати та подрібнити в блендері.
►Замочений в молоці батон віджати та додати до подрібненої цибулі, перемішати за допомогою блендера. У фарш та додати сіль, перець й яйця.
Фарш для рибних котлет не має бути дуже рідким, щоб котлети не розвалювалися. Для того, щоб наситити фарш киснем, його необхідно збити.
►Вершкове масло нарізати на невеличкі шматочки так, щоб можна було в його загортати в котлету.
►З фаршу зробити кульку, сплющити її та в центр покласти нарізане вершкове масло, сформувати котлету.
►Готові котлети добре запанірувати в кунжуті, щоб не витекло вершкове масло та обсмажити на пательні. Якщо кунжуту немає, його можна замінити на панірувальні сухарі.
Як приготувати картопляне пюре за рецептом Руслани Писанки
Для приготування картопляного пюре знадобляться наступні продукти:
Для того, щоб приготувати картопляне пюре за рецептом Руслани Писанки необхідно:
►Картоплю відварити, потовкти, додати молоко та вершкове масло, як при приготуванні традиційного картопляного пюре.
►Родзинка приготування картопляного пюре в тому, що в нього додається натерта сира морква та сира цибуля (за смаком).
►Всі інгредієнти ретельно перемішати та подавати до столу з підсмаженими котлетами.
Смачного!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт баклажанових рулетиків по-грузинськи з горіховою пастою: швидко та дуже смачно (відео)
Дивіться відео, як Руслана Писанка разом з чоловіком Ігорем ліплять вареники та солять огірки. Хто в них головний вдома, а хто на кухні: