Бюджетна та смачна страва: найпростіший рецепт овочевого соте з кабачків

Сезон овочів у розпалі, а значить — саме час готувати легкі, ароматні та корисні страви.

Соте з кабачків — ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати бюджетну, корисну та смачну страву. Його можна подавати як самостійну страву або гарнір до м’яса чи риби. При цьому набір інгредієнтів простий і доступний, а смак виходить неймовірно яскравим.

Пропонуємо дізнатись, як швидко та легко приготувати овочеве соте за рецептом зі Сніданку з 1+1.

Овочеве соте: рецепт

Інгредієнти:

  • кабачок — 2 шт.
  • болгарський перець — 2 шт.
  • помідор — 2 шт.
  • цибуля — 1 шт.
  • часник — 3 зубчики
  • чебрець — ½ ч. л.
  • сіль, перець — за смаком
  • олія — 3 ст. л.

Приготування:

1. Наріжте всі овочі середніми шматочками.

2. Розігрійте пательню з олією.

3. Спочатку обсмажте цибулю та кабачки, потім додайте болгарський перець.

4. Через кілька хвилин додайте помідори та подрібнений часник.

5. Приправте спеціями: сіллю, перцем, чебрецем.

6. Тушкуйте під кришкою 10–15 хвилин, поки овочі стануть м’якими, але збережуть форму.

Соте можна їсти гарячим, щойно зі сковороди, або охолодженим — як літню закуску. Воно гармонійно поєднується з м’ясом, відварною картоплею чи просто шматочком ароматного хліба.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Ангеліна Тимощук
Редактор
Останні новини