Бюджетна та смачна страва: найпростіший рецепт овочевого соте з кабачків
Сезон овочів у розпалі, а значить — саме час готувати легкі, ароматні та корисні страви.
Соте з кабачків — ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати бюджетну, корисну та смачну страву. Його можна подавати як самостійну страву або гарнір до м’яса чи риби. При цьому набір інгредієнтів простий і доступний, а смак виходить неймовірно яскравим.
Пропонуємо дізнатись, як швидко та легко приготувати овочеве соте за рецептом зі Сніданку з 1+1.
Овочеве соте: рецепт
Інгредієнти:
- кабачок — 2 шт.
- болгарський перець — 2 шт.
- помідор — 2 шт.
- цибуля — 1 шт.
- часник — 3 зубчики
- чебрець — ½ ч. л.
- сіль, перець — за смаком
- олія — 3 ст. л.
Приготування:
1. Наріжте всі овочі середніми шматочками.
2. Розігрійте пательню з олією.
3. Спочатку обсмажте цибулю та кабачки, потім додайте болгарський перець.
4. Через кілька хвилин додайте помідори та подрібнений часник.
5. Приправте спеціями: сіллю, перцем, чебрецем.
6. Тушкуйте під кришкою 10–15 хвилин, поки овочі стануть м’якими, але збережуть форму.
Соте можна їсти гарячим, щойно зі сковороди, або охолодженим — як літню закуску. Воно гармонійно поєднується з м’ясом, відварною картоплею чи просто шматочком ароматного хліба.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
