Свиняча шия з картоплею та цибулею готується в одній каструлі, не потребує складних дій і виходить дуже смачною, пише сайт польського ранкового телешоу Halo Tu Polsat.
Ця страва має ще один плюс: наступного дня вона стає ще смачнішою, адже всі інгредієнти встигають добре просочитися соусом, і це ідеальний варіант для тих, хто хоче готувати менше, а їсти смачно. М’ясо виходить ніжним і соковитим, картопля просочується ароматним соусом, а спеції додають глибини смаку.
Інгредієнти (на 3–4 порції на два дні)
1. Свинину наріжте великими кубиками, щоб вона залишилася соковитою після тушкування. Картоплю очистьте та наріжте великими шматками, цибулю – товстими скибками.
2. У велику каструлю з товстим дном викладіть м’ясо, картоплю, цибулю та нарізаний перець. Додайте подрібнений часник, спеції, лавровий лист і приправу.
3. Влийте олію, додайте вершкове масло та бальзамічний оцет. Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно вкрилися спеціями. Посоліть, поперчіть і додайте трохи бульйону або води.
4. Накрийте кришкою та тушкуйте на повільному вогні близько двох годин. Час від часу обережно перемішуйте.
У результаті ви отримаєте ніжне м’ясо, м’яку картоплю та густий ароматний соус, який утворюється завдяки цибулі та спеціям.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Швидкий заливний пиріг з броколі та куркою: дуже легкий рецепт