Швидкий заливний пиріг з броколі та куркою: дуже легкий рецепт

Рецептом поділилася українська фудблогерка Вікторія Панасюк. Вона показала, як приготувати неймовірно ароматний та смачний швидкий заливний пиріг із рум’яною скоринкою, соковитою начинкою та тягнучим сиром. При цьому броколі додає страві не лише яскравого вигляду та свіжості, а й користі.

Швидкий заливний пиріг з броколі та куркою: рецепт

Інгредієнти

Для тіста:

• 3 яйця
• 0,5 ч. л. солі
• 150 г сметани 20%
• 150 г майонезу
• 100 г вершкового масла
• 180 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача

Для начинки:

• 300 г відвареного броколі
• 200 г копченої курячої грудки
• 100 г твердого сиру
• кунжут для посипки

Як приготувати

1. Яйця збийте з сіллю до легкої пінки. Додайте сметану, майонез і м’яке вершкове масло. Перемішайте до однорідності.

2. Борошно змішайте з розпушувачем, просійте в тісто та добре перемішайте, щоб не було грудочок.

3. У форму для випікання вилийте половину тіста. Зверху рівномірно викладіть броколі, шматочки курки та натертий сир. Залийте начинку рештою тіста.

4. За бажанням посипте кунжутом і випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30–35 хвилин до золотистої скоринки. Такий пиріг смакує як у гарячому вигляді, коли сир апетитно тягнеться, так і після охолодження.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Весняний хіт: рецепт салату з редискою та яйцем