Быстрый заливной пирог с брокколи и курицей: очень легкий рецепт
Если ищете идею для быстрого ужина или закуски, обратите внимание на заливной пирог с брокколи и курицей.
Рецептом поделилась украинский фудблогер Виктория Панасюк. Она показала, как приготовить невероятно ароматный и вкусный быстрый заливной пирог с румяной корочкой, сочной начинкой и тянущимся сыром. При этом брокколи добавляет блюду не только яркого вида и свежести, но и пользы.
Быстрый заливной пирог с брокколи и курицей: рецепт
Ингредиенты
Для теста:
- 3 яйца
- 0,5 ч. л. соли
- 150 г сметаны 20%
- 150 г майонеза
- 100 г сливочного масла
- 180 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для начинки:
- 300 г отварной брокколи
- 200 г копченой куриной грудки
- 100 г твердого сыра
- кунжут для посыпки
Как приготовить
1. Яйца взбейте с солью до легкой пенки. Добавьте сметану, майонез и мягкое сливочное масло. Перемешайте до однородности.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в тесто и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
3. В форму для выпекания вылейте половину теста. Сверху равномерно выложите брокколи, кусочки курицы и натертый сыр. Залейте начинку оставшейся частью теста.
4. По желанию посыпьте кунжутом и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут до золотистой корочки. Такой пирог вкусный как в горячем виде, когда сыр аппетитно тянется, так и после охлаждения.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Весенний хит: рецепт салата с редиской и яйцом
