Уже в это воскресенье в Украине будут отмечать Пасху. Каждая хозяйка готовится к этому великому празднику и у каждой, конечно, есть свои секреты. В чистый четверг обычно пекут паски, а некоторые начинают и красить яйца. Также существует традиция купаться в чистый четверг. С каждым годом появляется все больше современных вариантов, как покрасить пасхальные яйца. Однако в условиях войны следует обратить внимание и на натуральные красители, тем более они безопасны для здоровья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что святят на Пасху: содержимое праздничной корзины
1. Для окрашивания берите белые яйца (только в луковой шелухе одинаково хорошо окрашиваются яйца любого цвета)
2. Чтобы яйца не треснули, достаньте их заранее в теплое место, а во время варки добавьте в воду ложку соли
3. Чтобы яйца блестели, после окрашивания смажьте их растительным маслом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пасха 2022: легкий и быстрый рецепт паски от Евгения Клопотенко
Чтобы покрасить яйца в луковой шелухе, необходимо отварить луковую шелуху в течение как минимум 30 минут. После этого следует опустить яйца в отвар из луковой шелухи. Луковая шелуха придаст яйцам коричневый цвет.
Чтобы покрасить яйца в каркаде, необходимо заварить 1 упаковку чая каркаде, опустить туда яйца и варить 20 минут. Оставить на 3-4 часа. Каркаде придает яйцам голубой цвет.
Чтобы покрасить яйца свеклой, необходимо натереть ее на мелкой терке или мелко порезать, залить водой и добавить 2 столовые ложки уксуса. Варить яйца 30 минут и оставить на ночь, или на 8-10 часов настаиваться. Сок свеклы придаст яйцам розовый цвет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Творожная паска: простые рецепты творожной паски в духовке и без выпекания
Чтобы покрасить яйца куркумой, необходимо в 1 литр воды добавить 5 столовых ложек куркумы, после чего положить туда яйца. Варить примерно 30 минут, а затем оставить на ночь, или на 8-10 часов настаиваться. Куркума придает яйцам светло-желтый цвет.
Чтобы покрасить яйца краснокочанной капустой, необходимо нарезать ее и сварить до мягкости. Капусты должно быть много, чтобы цвет получился насыщенным. В готовую капусту нужно положить яйца и варить 30 минут, а затем оставить на ночь настояться. Чем дольше пролежат яйца в капусте, тем насыщеннее будет цвет. Краснокочанная капуста придает яйцам синий цвет.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Паска в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления паски
При желании можно создать узоры с помощью восковых карандашей или листьев растений. Для узоров на яйцах подойдут листья тысячелистника, барвинка, крапивы, укропа, сельдерея и других, которые следует прикрепить к яйцам с помощью марли или капроновых изделий. После этого яйца необходимо опустить в выбранный краситель.