Ленивые хачапури за 10 минут: сырное лакомство на сковороде

Этот рецепт пригодится, когда хочется горячей сырной выпечки без лишних хлопот. Яйцо, молоко, муку и натертый сулугуни смешивают в одной миске, а затем обжаривают на сковороде со сливочным маслом. В результате получается нежное сырное блюдо с золотистой корочкой, которое можно подать на завтрак или в качестве быстрого перекуса.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 250 мл молока
• щепотка соли
• 4 столовые ложки муки с горкой
• 200 г сыра сулугуни
• сливочное масло для жарки

Приготовление

1. В миске смешайте яйцо с щепоткой соли, влейте молоко и перемешайте до однородности.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков.
3. Сулугуни натрите на крупной терке, добавьте в смесь и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, растопите немного сливочного масла и выложите сырную массу, равномерно распределив ее по поверхности.
5. Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, пока хачапури не приобретут золотистый цвет, а сыр внутри не расплавится.

Подавайте хачапури горячими, пока они остаются мягкими, ароматными, а сыр хорошо тянется.