Просто смешайте молодую капусту с этим соусом: рецепт салата, который получается невероятным

Украинский фудблогер Ольга Рябенко поделилась в Instagram простым рецептом, который уже активно сохраняют в соцсетях.

Этот салат получается легким, свежим и одновременно очень насыщенным по вкусам благодаря ароматному соусу на основе греческого йогурта. Идеальный вариант к шашлыку, молодой картошке или просто для легкого ужина.

Салат из молодой капусты и редиса с кремовым соусом: рецепт

Ингредиенты:

• молодая капуста
• морковь
• редиска

Для соуса:

• 250 г греческого йогурта
• 2 ст. л майонеза
• 1 ст. л горчицы
• 1 ст. л лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст. л укропа
• соль, перец и сахар по вкусу.

Способ приготовления

1. Очень тонко нашинкуйте молодую капусту. Желательно немного помять капусту руками с солью перед смешиванием, благодаря чему салат станет еще более нежным и сочным.

2. Морковь натрите на терке - лучше всего подойдет терка для корейской моркови. Редис нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.

3. Отдельно смешайте все ингредиенты для соуса. Перемешайте и добавьте к овощам.

4. Поставьте салат в холодильник на 15-20 минут. Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Самая вкусная уха с юга Украины: роскошный рецепт из трех видов рыбы