На ржаной муке: Валентина Хамайко поделилась рецептом вкусного и полезного печенья

Ведущая Сніданку з 1+1 Валентина Хамайко поделилась простым и вкусным рецептом печенья.

Она рассказала, как быстро приготовить полезное печенье на ржаной муке.

«В каждом доме обязательно должен быть шкаф со сладостями на случай, если захочется полакомиться чем-нибудь вкусным к чаю. Вашему вниманию не просто вкусное, а еще и полезное печенье!», - комментирует рецепт Хамайко.

Ингредиенты:

• 160 г ржаной муки
• 80 г масла 82%
• 80 г сахара (можно заменить на мед)
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Если любите вкус орехов, то можно добавить, предварительно измельчив 20-30 г

Приготовление:

1. Масло взбиваем с сахаром (или медом), добавляем яйцо и щепотку соли
2. Муку смешиваем с разрыхлителем (орехи тоже добавлять на этом этапе)
3. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким и пластичным. Оставляем на 30 мин в холодильнике
4. Раскатываем толщиной 0,5-0,7 см. Вырезаем печенье и выпекаем при 180 градусах 8-10 мин

Также читайте рецепт овощной летней пиццы от Валентины Хамайко, которую она приготовила в Сніданку з 1+1.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить идеальную намазку из баклажанов: быстрый рецепт от Руслана Сеничкина и лайфхак из TikTok