Как приготовить молодой картофель: рецепт с соусом из брынзы

Нежный, питательный молодой картофель создает прекрасную основу для множества кулинарных творений. В "Сніданку з 1+1" ведущие Руслан Сеничкин и Людмила Барбир поделились рецептом отварного молодого картофеля с соусом из сметаны, брынзы и зелени. Обязательно попробуйте!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Гастрономический эксперимент: как приготовить пшенный банош со свекольным соком

Молодой картофель в соусе из сметаны, брынзы и зелени: рецепт

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 500 г
• Сливочное масло - 30 г
• Сметана - 250 г
• Брынза - 150 г
• Зеленый лук - 40 г
• Укроп - 40 г
• Черный перец, орегано, розмарин - по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить домашний пломбир: пошаговый рецепт

Рецепт отварного молодого картофеля с соусом из брынзы

►Тщательно промойте и очистите молодой картофель.

►Отварите картофель: положить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрывала клубень на 1-2 пальца. Довести воду до кипения, посолить. Варить на среднем огне 15-20 минут. Мелкий картофель можно варить целиком, а крупный лучше разрезать.

►Для соуса смешать сметану, брынзу и мелко нарезанную зелень (орегано, розмарин) по вкусу.

►Отваренный картофель смешать с соусом и подать к столу.

Loading...