Любимое блюдо из доступных ингредиентов: деруны с сырным соусом по рецепту из Сніданку з 1+1

В Сніданку з 1+1 показали, как приготовить классические украинские деруны по-новому: с нежным творогом внутри и фантастическим сырным соусом сверху. Это идеальный вариант для тех, кто любит классическую кухню, но хочет добавить блюду неожиданного вкуса.

Предлагаем попробовать рецепт дерунов с творогом и сырным соусом, который точно станет вашим любимым и удивит вашу семью за семейным столом.

Драники с творожным соусом: рецепт

Ингредиенты

Для дерунов:

• Картофель - 1 кг
• Лук - 1 шт
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 1 ст.л.
• Соль, перец - по вкусу
• Творог кисломолочный - 150 г

Для сырного соуса:

• Жирные сливки - 300 г
• Плавленый сыр чеддер - 100 г
• Сыр моцарелла - 100 г
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

1. Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйцо, муку, соль, перец и мелко натертый лук. Все хорошо перемешать.

2. Добавить творог - его количество можно регулировать по своему вкусу.

3. Жарим деруны на хорошо разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

Сырный соус из творога:

1. Сливки довести до легкого кипения.

2. Добавить плавленый сыр чеддер и моцареллу, немного посолить и поперчить. Проварить 2-3 минуты, пока соус станет однородным и нежным.

3. Полить готовые деруны соусом и подавать горячими.

Секрет сочных дерунов - правильная терка и сыр в тесте. Хотите нежные - трем картофель мелко, хотите хрустящие - выбирайте крупную. А соус из двух сыров делает блюдо особенным: деруны становятся мягкими внутри и тягучими снаружи, словно маленькое гастрономическое чудо.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

• Нежные куриные тефтели с рисом и сыром: рецепт, который всегда выручает
• Как приготовить шаурму дома: рецепт из Сніданку з 1+1, который станет вашим любимым