Сніданок з 1+1

Овощная лазанья по рецепту Руслана Сеничкина: готовится просто, а вкус - как в Италии

Легендарное итальянское блюдо, которое покорило мир, теперь в легком и полезном варианте от любимого телеведущего Руслана Сеничкина.

Лазанья - символ Италии, берущий свое начало еще с XIV века. Когда-то это было простое тесто с сыром и специями, а сегодня - множество интерпретаций на любой вкус.

Руслан Сеничкин предлагает приготовить ароматную овощную лазанью из сезонных украинских овощей, которая точно станет фаворитом вашего стола.

Ингредиенты:

  • Лук - 1 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Цукини или кабачок - 1 шт.
  • Сыр моцарелла - 100 г
  • Томатный соус — 300 г
  • Сухие листы теста для лазаньи — 300 г
  • Зелень по вкусу
  • Оливковое масло
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде с оливковым маслом слегка обжарить нарезанный лук.

2. Добавить болгарский перец и цуккини, посолить, поперчить.

3. Натереть моцареллу.

4. На дно формы для запекания выложите немного томатного соуса, затем слой теста, овощи, сыр. Повторите слои несколько раз. Верхний слой - овощи, присыпанные сыром.

5. Запекайте при 180 °C около 45 минут.

6. Подавайте с любимой зеленью - например, базиликом.

Этот рецепт не только вкусный, но и универсальный - вы можете добавить любимые овощи или заменить сыр на безлактозный вариант.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ангелина Тимощук
Редактор
Последние новости