Сливовой пирог из детства: рецепт от Валентины Хамайко в "Сніданку з 1+1"

Ведущая 1+1 Валентина Хамайко в "Сніданку з 1+1" приготовила простой, вкусный и ароматный сливовый пирог. 

Сливовой пирог от Валентины Хамайко

Ингредиенты

для теста:

• сливы 7-10 шт
• масло 110 г
• сахар 100 г
• мука 185 г
• крахмал 10 г
• разрыхлитель 8 г
• корица 1 ч. л.
• молоко 120 мл

для посыпки:

• мука 3 ст. л
• масло 20 г
• сахар 1 ст. л.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить на выходных: знаменитый сливовый пирог по рецепту из газеты "Нью-Йорк Таймс"

Рецепт приготовления сливового пирога

1. Взбейте венчиком сливочное масло комнатной температуры с сахаром.

2. Венчик меняем на лопатку и добавляем: муку, крахмал и разрыхлитель

3. Доливаем молоко, оно должно быть обязательно комнатной температуры, чтобы сливочное масло не стало твердым.

4. Добавляем немного корицы.

5. Сливы нарезаем на четвертинки и выкладываем поверх теста в форму.

6. Для приготовления посыпки для пирога берём муку, сахар и сливочное масло, растираем руками: образуется крошка, которой и посыпаем сливы.

7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, проверяя зубочисткой.

Смотрите видеорецепт приготовления сливового пирога:

Loading...