Простой и быстрый рецепт заливного пирога с зеленью от Валентины Хамайко

Простой, быстрый и легкий заливной пирог с начинкой из зелени и яйца по рецепту Валентины Хамайко в "Сніданку з с 1+1".

Заливной пирог с зеленью

Ингредиенты

Для теста:

• 350 г мука
• 400 мл кефир
• 2 шт яйца
• 0,5 ч.л. сода
• 0,5 ч.л. соль

Начинка

• 5 шт яйца
• 1 пучок зеленый лук
• по вкусу укроп
• соль

Вообще в начинку можно добавить лук, укроп, шпинат, петрушку, все, что выросло на огороде.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как консервировать огурцы и помидоры без соли и чем ее заменить при консервации (советы и рецепты от Евгения Клопотенко)

Рецепт приготовления заливного пирога с зеленью

1. Подготовить начинку: отварить 5 яиц, почистить, порезать маленькими кубиками.

2. Нарезать всю имеющуюся зелень

3. Соединить кефир и два сырых яйца, взбить венчиком или вилкой. Добавить полчайной ложки соды и соли.

4. В эту смесь добавить постепенно муку. Тесто должно быть примерно, как на оладьи, но немного гуще.

5. Перемешать начинку и подсолить.

6. Часть теста выложить на дно формы ложкой. Выложить начинку и накрыть второй половиной теста.

7. Поставить выпекать в разогретую духовку на 180 градусов до готовности.

Смотрите видеорецепт заливного пирога с зеленью от Валентины Хамайко: