Что приготовить на выходных: знаменитый сливовый пирог по рецепту из газеты "Нью-Йорк Таймс"
Как приготовить легендарный сливовый пирог по рецепту The New York Times?
История приготовления сливового пирога невероятная. В 1983 году кулинар Мариан Буррос опубликовала в газете The New York Times рецепт сливового пирога. Легкость в приготовлении, простые ингредиенты и непревзойденный вкус настолько поразили американских читательниц, что они ежегодно требовали напечатать рецепт пирога. Сливовый пирог стал настоящей страстью для читателей газеты и публиковался в ней в течение шести лет.
Однажды редакторам надоело повторяться и они решили напечатать легендарный рецепт сливового пирога крупным шрифтом в рамке, предложив желающим вырезать его и сохранить на память.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим сладкий завтрак: сливовая запеканка (рецепт)
Рецепт приготовления легендарного сливового пирога
Для приготовления знаменитого сливового пирога необходимо взять следующие продукты:
- мука — 150 г
- сахар — 150 г
- сливочное масло — 120 г
- яйцо — 2 шт
- сливы — 12 шт
- корица — 1 ч.л.
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- соль — по вкусу
Как приготовить знаменитый сливовый пирог по рецепту из газеты "Нью-Йорк Таймс"
►Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
►В сливочное масло вбить яйца и повторить процесс взбивания.
►Добавить ванильный сахар и щепотку соли.
►Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать ложкой до однородной массы.
►Готовую смесь перелить в форму для выпекания.
►В тесто выложить половинки слив, срезом к тесту.
►Смешать 2 ст.л. сахара с 1 ч.л. корицы и присыпать сливы.
Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 40-45 минут до румяной корочки.
Подавать знаменитый сливовый пирог по рецепту из газеты «Нью-Йорк Таймс» необходимо теплым с шариком ванильного мороженого.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт сливового пирога с корицей от Валентины Хомайко: легко готовится и быстро съедается
Смотрите видео рецепт, как готовили знаменитый пирог в студии "Завтрака с 1+1":
