Сливовой пирог из детства: рецепт от Валентины Хамайко в "Сніданку з 1+1"
Рецепт сливового пирога от Валентины Хомайко.
Ведущая 1+1 Валентина Хамайко в "Сніданку з 1+1" приготовила простой, вкусный и ароматный сливовый пирог.
Сливовой пирог от Валентины Хамайко
Ингредиенты
для теста:
- сливы 7-10 шт
- масло 110 г
- сахар 100 г
- мука 185 г
- крахмал 10 г
- разрыхлитель 8 г
- корица 1 ч. л.
- молоко 120 мл
для посыпки:
- мука 3 ст. л
- масло 20 г
- сахар 1 ст. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что приготовить на выходных: знаменитый сливовый пирог по рецепту из газеты "Нью-Йорк Таймс"
Рецепт приготовления сливового пирога
1. Взбейте венчиком сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
2. Венчик меняем на лопатку и добавляем: муку, крахмал и разрыхлитель
3. Доливаем молоко, оно должно быть обязательно комнатной температуры, чтобы сливочное масло не стало твердым.
4. Добавляем немного корицы.
5. Сливы нарезаем на четвертинки и выкладываем поверх теста в форму.
6. Для приготовления посыпки для пирога берём муку, сахар и сливочное масло, растираем руками: образуется крошка, которой и посыпаем сливы.
7. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, проверяя зубочисткой.
Смотрите видеорецепт приготовления сливового пирога:
