Фаршировані яйця з беконом саме з таких. Простий, знайомий смак із дитинства, трохи оновлений – ідеальний варіант для новорічного столу, коли хочеться чогось особливого.
Фаршировані яйця – страва з історією. Ще у давнину їх готували з різними травами й соусами, а сьогодні вони легко адаптуються під будь-який настрій: з авокадо, тунцем, грибами або навіть хумусом. Але саме варіант із беконом завжди зникає зі столу першим.
Пропонуємо спробувати цей рецепт зі Сніданку з 1+1, який не залишить байдужим.
1. Відваріть яйця круто, остудіть та обережно розріжте навпіл. Жовтки вийміть і перекладіть у миску — саме з них починається вся магія.
2. Додайте натертий твердий сир, крем-сир і трохи майонезу. Саме він надає начинці ніжності й тієї самої «класичної» текстури, яку всі люблять з дитинства. Посоліть, додайте улюблені спеції та добре перемішайте до однорідності.
3. Бекон обсмажте до хрумкої скоринки, дрібно наріжте й акуратно вмішайте у начинку. Частину можна залишити для декору — так страва виглядатиме ще апетитніше.
4. Наповніть білки начинкою, прикрасьте зеленню й шматочками бекону. За бажанням додайте дрібку часнику або паприки — для святкового акценту.
Порада: подавайте яйця охолодженими, на великій тарелі, щедро посипавши зеленню. Це той випадок, коли проста страва виглядає святково й викликає апетит ще до першого шматочка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фальшивий заєць: як приготувати м’ясний рулет із яйцем всередині – зрозумілий рецепт зі Сніданку з 1+1