Сніданок з 1+1

Соковита свинина зі сливами: простий рецепт з доступних продуктів від Руслана Сенічкіна

Фрукти та ягоди завжди чудово поєднуються з м’ясом – згадайте качку з яблуками, курку з ананасом чи баранину з вишнями. А ось свинина зі сливами – це поєднання, яке здатне здивувати навіть гурманів.

Сливи додають м’ясу особливої ніжності, легкого кисло-солодкого смаку та неймовірного аромату.

Ведучий Сніданку з 1+1 Руслан Сенічкін пропонує простий і доступний рецепт, який легко повторити вдома. Ця страва стане ідеальним варіантом для сімейної вечері або святкового столу.

Соковита свинина зі сливами: простий рецепт

Інгредієнти:

  • свинина (вирізка) – 500 г
  • сливи – 6 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • вершкове масло – 50 г
  • оливкова олія – 3 ст. л.
  • винний оцет – 1 ст. л.
  • спеції для м’яса (можна з йодованою сіллю) – за смаком
Читайте також:

Приготування:

1. Наріжте свинину. Приправте спеціями (якщо у вашій суміші вже є сіль — додатково солити не потрібно). Обсмажте до рум’яної скоринки на гарячій пательні, потім зніміть.

2. Оберіть стиглі плоди, видаліть кісточки, наріжте на половинки.

3. На пательні розтопіть масло з кількома краплями оливкової олії, обсмажте цибулю. Додайте сливи, влийте винний оцет, тушкуйте 3 хвилини.

4. Покладіть м’ясо назад у пательню до слив і цибулі, тушкуйте разом ще 5 хвилин.

Подавайте свинину зі сливами гарячою. Це проста й водночас елегантна страва з доступних інгредієнтів, яка поєднує ніжність м’яса і яскравий фруктовий акцент.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Ангеліна Тимощук
Редактор
Останні новини