Смачні та корисні: рецепт стейків з капусти від Руслана Сенічкіна

Легко обсмажені в вершковому маслі та оливковій олії, з тонким шаром спецій, паприки і сушеного часнику, ці стейки ніжно карамелізуються в духовці, набуваючи золотистої скоринки. Це не просто страва, а насолода смаку й текстур, яка перетворює звичайну капусту на справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

• Капуста - 1 шт.
• Вершкове масло - 30 гр.
• Оливкова олія- 30 мл.
• Фета - 100 гр.
• Зелень
• Паприка
• Сушений часник
• Сіль
• Перець 

Приготування:

1. Розрізати капусту шматками, утворивши «стейки» так, щоб пелюстки тримались за серцевину 
2. Викласти стейки на деко і змастити вершковим маслом
3. Полити зверху оливковою олією, додати сіль і спеції 
4. Відправити у духову піч до запікання
5. Витягти з печі і зверху присипати фетою
6. Подавати стейки зі шматочками зелені

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Класика української кухні: як приготувати найсмачніші вареники з грибами