Вкусные и полезные: рецепт стейков из капусты от Руслана Сеничкина

Легко обжаренные в сливочном и оливковом масле, с тонким слоем специй, паприки и сушеного чеснока, эти стейки нежно карамелизируются в духовке, приобретая золотистую корочку. Это не просто блюдо, а наслаждение вкуса и текстур, которое превращает обычную капусту в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

• Капуста - 1 шт.
• Сердечное масло - 30 гр.
• Оливковое масло- 30 мл.
• Фета - 100 гр.
• Зелень
• Паприка
• Сушеный чеснок
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Разрезать капусту кусками, образовав «стейки» так, чтобы лепестки держались за сердцевину 
2. Выложить стейки на противень и смазать сливочным маслом
3. Полить сверху оливковым маслом, добавить соль и специи
4. Отправить в духовую печь до запекания
5. Вытащить из печи и сверху присыпать фетой
6. Подавать стейки с кусочками зелени

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Классика украинской кухни: как приготовить самые вкусные вареники с грибами