Не викидайте після свят: 7 простих рецептів страв із залишків новорічного столу
Після новорічної ночі холодильник повний, а фантазія — на нулі, тож ці прості ідеї допоможуть перетворити залишки святкових страв на нові смачні обіди та вечері.
Повільні ранки після святкувань і досі повний їжею холодильник, який буквально дивиться на вас з докором. Олів’є ще є, ковбасна нарізка теж, сир, хліб, варена картопля… Викидати шкода, а їсти те саме набридло.
Проте у нас хороша новина: святкові залишки легко перетворити на нові повноцінні страви, не витрачаючи на це зайвих грошей і часу. У нашому матеріалі ми зібрали 7 простих варіантів, які врятують ваші продукти та страви після Нового року.
Готуйте ваші записнички або нотатки!
Запіканка з усього, що є
Ідеальний варіант лінивої вечері
Що потрібно: овочі з салатів, ковбаса, сир
Відваріть або просто дрібно наріжте овочі, які залишилися після свят. Додайте спеції, лавровий лист, за бажанням — ковбасу або шинку. Заправте соусом чи майонезом, викладіть у форму та запікайте 20 хвилин. Потім дістаньте, посипте сиром і поверніть у духовку ще на 10 хвилин.
Домашня піца з нарізок
Смакує навіть краще, ніж доставка
Що потрібно: сирна та м’ясна нарізка, гриби, морепродукти
Готова основа або домашнє тісто й томатна паста — можна викладати все, що залишилося після новорічного столу. Ковбаси, сири, оливки, м’ясо, гриби — тут немає правил. Запікайте 20–25 хвилин.
Тушкована капуста з м’ясними залишками
Чудовий варіант без майонезу після свят
Що потрібно: ковбаски, сосиски, м’ясо
Нашаткуйте капусту, додайте цибулю і тушкуйте 20 хвилин. Вмішайте томатну пасту, а наприкінці — м’ясні залишки. Ще 10 хвилин приготування на плиті або у духовці й страва готова.
Рулетики з Олів’є
Новий погляд на новорічну класику
Що потрібно: залишки салату Олів’є, лаваш
Наріжте лаваш на квадрати, викладіть ложку салату, загорніть рулетиком і закріпіть зубочисткою. Підсмажте на сковороді по кілька хвилин з кожного боку.
Французькі тости або гарячі бутерброди
Ідеальний сніданок після свят
Що потрібно: хліб, яйця, молоко, сир, ковбаса
Змочіть хліб у яєчно-молочній суміші та обсмажте до золотистої скоринки. Можна зробити солодкий варіант із медом чи варенням або солоний — із сиром і ковбасою.
Картопляні човники з начинкою
Швидко, ситно і дуже по-домашньому
Що потрібно: варена картопля, овочі, м’ясо, сир
Розріжте картоплю навпіл, зробіть заглиблення, змастіть майонезом. Викладіть овочі та м’ясо, посипте сиром і запікайте 10–15 хвилин.
Солянка «з усього»
Найпростіший спосіб врятувати всі продукти
Що потрібно: майже всі залишки
Рецепт максимально простий. Картопля, ковбаси, м’ясо, огірки, маслини, помідори — кидайте все в каструлю, додайте томатну пасту і варіть до готовності.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні лайфхаки в період свят: 5 способів полегшити похмілля та допомогти організму швидше відновитись
