Без світла і без плити: 3 кулінарні лайфхаки від фудблогерки, які виручать під час відключень

У сучасних реаліях графіки відключень світла стали частиною нашого щоденного побуту. День розписаний по хвилинах: робота, новини, побутові справи. І часу катастрофічно не вистачає навіть на базові речі. А поїсти смачно хочеться завжди, а іноді — хоча б просто чимось втамувати голод без кулінарних експериментів і зайвих зусиль.

Газові плитки є далеко не в кожного, тож справжнім порятунком стають прості, перевірені лайфхаки, що не потребують електрики, складних інгредієнтів чи довгих приготувань. Саме такими рецептами ділиться фудблогерка fes_anna.

Вона зізнається, що у такі моменти вона завжди повертається до максимально простих рішень без складних інгредієнтів і «танців» навколо каструль. 

1. Гречка в термосі — коли немає ні світла, ні газу

Цей рецепт Анна відкрила для себе саме під час відключень. Він здається занадто простим, щоб бути смачним, але щоразу працює безвідмовно.

• 1 склянка гречки
• 2 склянки окропу
• сіль за смаком
• вершкове масло або трохи олії — за бажанням

Як готувати:

• Добре промийте гречку.
• Засипте її в термос, додайте сіль.
• Залийте окропом і щільно закрийте.
• Залиште на 1,5–2 години.
• За цей час крупа повністю приготується — буде м’якою, розсипчастою й теплою без плити та електрики.

Її можна подати з консервованим тунцем або квасолею чи з маринованим огірком або просто зі шматочком масла. Простими словами, кому як більше подобається.

2. Теплий салат із квасолі 

Коли хочеться хоч трохи різноманіття, виручає звичайна консервована квасоля.

• 1 банка квасолі
• маринована цибуля або огірок
• 1–2 ст. л. олії
• сіль і чорний перець

Приготування:

• Злийте рідину з квасолі.
• Якщо є окріп, то залийте квасолю гарячою водою на 1–2 хвилини, щоб вона стала теплою.
• Додайте мариновану цибулю або огірок, олію, сіль і перець на свій смак.

3. Салати, коли немає часу й світла

Ці варіанти не потребують відварювання й легко збираються буквально за кілька хвилин.

► Салат із сиру, шинки та маринованих грибів

• твердий сир — 150 г
• шинка — 150 г
• мариновані гриби — 150 г
• майонез або сметана — 2–3 ст. л.
• перець за смаком

► Салат із сиру, окорока та помідорів

• твердий сир — 100–150 г
• відварений окорочок — 150 г
• помідори — 1–2 шт.
• майонез або сметана — 2 ст. л.

► Салат зі свіжої капусти, огірків і зелені

• свіжа капуста — 200 г
• огірки — 1–2 шт.
• зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля)
• олія — 1–2 ст. л.
• сіль

Тож ці прості рецепти доводять, що навіть без світла можна організувати повноцінний обід. Головне мати під рукою перевірені ідеї та трішки натхнення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли світла немає по 20 годин: 3 прості лайфхаки від фудблогерки, що приготувати під час тривалих блекаутів