Продолжая посещение сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie и Политикой конфиденциальности

Ленивый торт: Рецепт для тех, кто любит вкусно поесть

шоколадный торт
Алексей Душка показал, как приготовить элементарный, но очень вкусный десерт.

Настоящий шедевр кондитерского искусства можно создать без лишних затрат и усилий. Более того, для него не понадобится даже замешивать тесто или включать духовку. Как? В программе «Їмо за 100» ведущий Алексей Душка вместе со звездами «Школы» Яниной Силенко и Никитой Вакулюком показалb пошаговый рецепт ленивого торта с зеркальной глазурью.

Ингредиенты

Для шоколадного мусса:

Молоко – 150 мл

Сахар – 50 г

Черный шоколад – 160 г

Желатин – 15 г

Сливки 18% – 220 мл

Для «ленивого» теста:

Печенье овсяное с кусочками шоколада – 200 г

Для глазури:

Молоко – 250 мл

Сахар – 80 г

Какао – 70 г

Желатин – 15 г

Как приготовить ленивый торт с зеркальной глазурью

1. Готовим мусс: сочетаем молоко и сахар и доводим до кипения на маленьком огне, постоянно помешивая.

2. Разбавляем желатин 60 мл холодной воды и перемешиваем.

3. Измельчаем шоколад. К молоку добавляем желатин и шоколад.

4. Взбиваем сливки. Охлажденную до 30° шоколадную смесь добавляем к сливкам. Перемешиваем.

5. Измельчаем печенье.

6. Форму для выпекания застилаем пергаментом. Выливаем шоколадно-сливочную смесь, затем выкладываем варенье, слой печенья, снова мусс и еще один слой печенья.

7. Оставляем торт на 2 часа в морозильной камере.

8. Готовим глазурь: соединяем молоко, сахар и какао и ставим на малый огонь. Постоянно помешиваем, пока смесь не станет однородной. В процессе добавляем желатин, смешанный с водой.

9. Переливаем глазурь в стакан и взбиваем блендером.

Окуни блендер на дно стакана, чтобы из смеси вышли пузырьки воздуха, – советует Алексей Душка.

10. Достаем торт из морозильной камеры. Поливаем первой порцией глазури, даем постоять 1-2 минуты и поливаем снова. Оставляем, пока глазурь не застынет.

Чтобы ничего не пропустить и приготовить этот надсмачний торт, включай видео и делай так, как подсказывает Алексей Душка:

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

1. ТОП-7 нестандартных сочетаний с сырами, которые стоит попробовать

2. Так просто! 3 сладости с орехами, от которых ты не сможешь отказаться

3. Запеканка без сахара за 5 минут: Фирменный рецепт Ольги Сумской

Едим за 100
Полные эпизоды
Едим за 100. Готовим запеченные куриные сердца вместе с Загорецкой Людмилой Степановной
Едим за 100. Готовим запеченные куриные сердца вместе с Загорецкой Людмилой Степановной
2 сезон 12 выпуск
Едим за 100. Готовим рыбу с казахским соусом вместе с Игорем и Анной Ласточкиными
Едим за 100. Готовим рыбу с казахским соусом вместе с Игорем и Анной Ласточкиными
2 сезон 11 выпуск
Едим за 100. Готовим вареники из заварного теста вместе с Юрием Ткачом
Едим за 100. Готовим вареники из заварного теста вместе с Юрием Ткачом
2 сезон 10 выпуск
Едим за 100. Готовим классический, кофейный и лимонный чизкейки вместе с Позитивом и его женой
Едим за 100. Готовим классический, кофейный и лимонный чизкейки вместе с Позитивом и его женой
2 сезон 9 выпуск
Едим за 100. Готовим три мясных блюда вместе с актером Артемом Позняком и его женой Александрой
Едим за 100. Готовим три мясных блюда вместе с актером Артемом Позняком и его женой Александрой
2 сезон 8 выпуск
Едим 100. Готовим шоколадный фондан и крем-брюле с актрисой Анной Саливанчук
Едим 100. Готовим шоколадный фондан и крем-брюле с актрисой Анной Саливанчук
2 сезон 7 выпуск
Едим за 100. Готовим крылышки "Баффало" и люля-кебаб вместе с актером Владимиром Жогло
Едим за 100. Готовим крылышки "Баффало" и люля-кебаб вместе с актером Владимиром Жогло
2 сезон 6 выпуск
Едим 100. Готовим "тирамису" из панкейков вместе с ведущей "Сніданка с 1+1" Людмилой Барбир
Едим 100. Готовим "тирамису" из панкейков вместе с ведущей "Сніданка с 1+1" Людмилой Барбир
2 сезон 5 выпуск
Едим за 100. Готовим мясной пирог "Кубите" вместе с певицей Светланой Тарабаровой
Едим за 100. Готовим мясной пирог "Кубите" вместе с певицей Светланой Тарабаровой
2 сезон 4 выпуск
Готовим три быстрых и полезных завтрака из яиц вместе с ведущей Сніданка с 1+1 Нелей Шовкопляс
Готовим три быстрых и полезных завтрака из яиц вместе с ведущей Сніданка с 1+1 Нелей Шовкопляс
2 сезон 3 выпуск
Едим за 100. Готовим три варианта тыквенного супа вместе с Александром и Валерией Педан
Едим за 100. Готовим три варианта тыквенного супа вместе с Александром и Валерией Педан
2 сезон 2 выпуск
Едим за 100. Готовим ленивый торт вместе с Яниной Силенко и Никитой Вакулюком
Едим за 100. Готовим ленивый торт вместе с Яниной Силенко и Никитой Вакулюком
2 сезон 1 выпуск
2019-09-10
Загружается
Новости
Новости