Егор Гордеев рассказал о своих кулинарных экспериментах
Какое на вкус акулье мясо?
Ведущий утренней программы Сніданок з 1+1 Егор Гордеев «готовит завтраки» каждое утро для всей страны. Любит ли он готовить дома так же, как он это делает в эфире? Об этом ведущий рассказал сайту 1plus1.ua в эксклюзивном интервью.
Егор, ты – ведущий утренней программы, в которой часто появляются блюда по интересным рецептам. Ачто ты готовишь у себя дома?
Дома я вообще не готовлю. Какая может быть кулинария – утром я уезжаю на съемки в 4 часа! Если честно, я вообще не очень люблю готовить. По утрам успеваю только выпить кофе – недавно даже купил кофейную машинку.
Как тогда тебе удается так хорошо справляться на кухне в студии?
В эфире готовить - не дома. Кажется, море по колено. Все помогают и поддерживают, а после эфира, а иногда даже во время, мы все это дружно съедаем. Так, может дойду даже до борща и солянки.
Но, наверное, как и все мужчины, любишь вкусно поесть. Какое твое любимое блюдо?
Однозначно, морепродукты. Я очень люблю любые блюда с рыбой, креветками, кальмарами.
Недавно ты посетил Исландию – а там хорошо разбираются в блюдах из морепродуктов. Видимо, для тебя это был гастрономический праздник?
Какой праздник, я там работал! (смеется) Но, конечно, я не упустил возможности попробовать местные морепродукты. Я очень люблю лосося, семгу – в Исландии эта рыба очень свежая, попадает на стол буквально из моря. Я даже привез немного рыбки с собой, ведь у нас такой нигде не купишь. Но это очень дорого.
А как ты относишься к кулинарной экзотике, пробовал что-то необычное?
Нет, обычно я боюсь экзотических блюд. Я сторонник традиционной кухни. Но в Исландии я попробовал акулье мясо. Это Исландское национальное блюдо, называется Хаукарль.
Интересно! Расскажи – какое оно на вкус, акулье мясо?
Раньше оно считалось едой викингов. Кстати, Хаукарль – очень полезный, говорят, это блюдо даже помогает очистить организм.
Хаукарль готовят особым способом: сначала очищают от ядовитых веществ, содержащихся в свежем акульем мясе, потом специально вялят. Запах – отвратительный! Употреблять можно только с водкой!
На фото Егор Гордеев ужинает вместе с семьей, где они гостили с съемочной группой. На столе - приготовленная по старинным исландским рецептам баранина и, конечно, рыба.
У каждого есть вкус, который ассоциируется с детством и всегда вызывает приятные воспоминания. Что запомнилось тебе?
Запомнился вкус творожной пасхи. Мама готовила ее только к празднику, поэтому у меня этот вкус всегда будет ассоциироваться с детством и весной. Мама заранее покупала домашний творог, ваниль, изюм и еще пару секретных ингредиентов, о которых до сих пор ничего не знаю.
