14:00 | 01.11.2024

Для иммунитета и хорошего настроения: чем полезны мандарины и как выбрать самые вкусные

Freepik

Эти яркие, сочные и ароматные фрукты стали настоящим символом осенне-зимнего периода

Эти яркие, сочные и ароматные фрукты стали настоящим символом осенне-зимнего периода. Они не только вкусны, но и очень полезны для здоровья, содержат большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания иммунитета и хорошего настроения.

Пищевая ценность и польза для здоровья

Витамин С

Поддержка иммунной системы: благодаря высокому содержанию витамина С, мандарины помогают повысить защитные функции организма, что особенно важно в холодный сезон.
Антиоксидантный эффект: витамин С способствует нейтрализации свободных радикалов, что замедляет процесс старения клеток.

Витамин А и каротиноиды:

Улучшение зрения
Здоровье кожи и волос: Здоровье кожи и волос

Пищевые волокна:

Улучшение пищеварения: Мандарины богаты клетчаткой, которая улучшает обмен веществ.
Контроль уровня холестерина

Фолиевая кислота:

Укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы: помогает предотвратить развитие гипертонии.
Полезно для беременных

Как мандарины влияют на настроение?

Содержание магния и витаминов группы В: Эти вещества помогают в борьбе со стрессом и снижают уровень тревожности.
Ароматерапия: Аромат мандаринов обладает успокаивающим эффектом и улучшает настроение.

Как выбрать вкусные мандарины

Обращайте внимание на цвет. Самые вкусные мандарины имеют яркий оранжевый цвет. Если кожура зеленоватая, это может свидетельствовать о недостаточной зрелости фрукта. Хотя некоторые сорта имеют естественный зеленоватый оттенок даже в спелом состоянии, они, как правило, менее сладкие.
Проверяйте вес плода. Возьмите мандарин в руки - если он кажется тяжелее, чем кажется на вид, это означает, что он сочный и свежий. Сухие и легкие плоды могут быть недостаточно спелыми или даже старыми.
Кожура должна быть гладкой и тонкой. Мандарины с толстой кожурой могут быть менее сочными. Ищите те, что имеют тонкую, но прочную кожуру, которая плотно облегает плод.
Запах. Спелые мандарины имеют сильный, приятный цитрусовый аромат. Если вы чувствуете яркий аромат, это хороший знак, что фрукт будет сладким.
Выбирайте по сезону. Самые вкусные мандарины появляются зимой - с ноября по март. В этот период плоды созревают естественным путем, что влияет на их вкус и сочность.

Сорта мандаринов:

Клементины - очень сладкие и сочные, имеют тонкую кожуру.
Танжерины - менее кислые, с более выразительным вкусом.
Сацума - бескостные, с тонкой кожурой, имеют мягкий вкус.
Испанские мандарины - известны своим ярким ароматом и сочностью.

Как правильно хранить мандарины

Температура хранения. Мандарины лучше хранить при температуре 3-8°C, что оптимально для сохранения свежести. В холодильнике они могут храниться до двух недель.
Храните без пакета. В полиэтиленовых пакетах мандарины быстро начинают портиться. Лучше хранить их в корзине или на тарелке, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.
Держите подальше от прямых солнечных лучей. Это может привести к высыханию и потере сочности.

Интересные факты о мандаринах

Происхождение названия. Слово «мандарин» происходит от названия китайских чиновников «мандары», которые имели традиционную одежду оранжевого цвета, похожую на цвет фрукта.
Низкое содержание калорий. Один средний мандарин содержит около 40-45 калорий, что делает его идеальным перекусом.
Естественный освежитель воздуха. Свежая кожура мандаринов имеет приятный аромат и может использоваться для ароматизации помещения.

Важно: Правовая информация. Этот материал содержит общие сведения справочного характера и не должен рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. 1plus1 не несет ответственности за диагноз, поставленный читателем на основе статьи. Напоминаем, что точный диагноз может поставить исключительно врач. Не занимайтесь самолечением, обратитесь к врачу.