UA RU

Рецепт домашнего майонеза: Полезный соус от Лоры Филипповой

©© saladswithanastasia.com

Вкусная и питательная альтернатива без вреда для здоровья.

Лора Филиппова, диетолог-консультант по правильному питанию и здоровому образу жизни, знает, как сделать любимые блюда более полезными.

Оказывается, даже калорийные новогодние салаты могут быть безопасными для фигуры.

 

Приготовить натуральную и полезную версию майонеза очень легко, а вкус такого соуса точно не разочарует домашних. Я рекомендую заменять майонез заправкой из сметаны и горчицы. Но если вы все же хотите майонез, то сделайте его сами. Получите вкусный натуральный продукт, а не ешьте магазинную смесь вредных транс-жиров - говорит диетолог.

Домашний майонез: рецепт пошагово

Фото: Freepik

Ингредиенты:

Перепелиные яйца — 3 шт.

Оливковое масло — 200 мл

Дижонская горчица — ½ ч. л.

Сахар — ½ ч. л.

Сок лимона — 1 ст. л.

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления домашнего майонеза:

  1. Яйца взбить в блендере вместе с 50 мл масла.

  2. Как только смесь начнет густеть, осторожно добавить оставшееся масло. Взбивать, пока смесь не станет густой и белой.

  3. Добавить горчицу, сахар, сок лимона, соль и перец. Перемешать.

Обратите внимание! Если приготовленный в домашних условиях майонез вышел слишком густым, можно добавить небольшое количество холодной кипяченой воды.

Рецепт домашнего майонеза от Лоры Филипповой позволит разнообразить вкус классических новогодних блюд.

Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю