Блюда из кабачков: рецепт кабачково-сырных капкейков
Многие люди обожают капкейки и не удивительно, потому что эта выпечка по вкусу каждому. Все дело в начинке и добавках к тесту. Предлагаем неожиданный овощной вариант для сезона кабачков.
Из кабачков можно готовить не только вторые блюда, но и вкусную ароматную выпечку. Ведущие «Завтрак с 1+1» приготовили вкуснейшие кабачковые капкейки с румяной сырной корочкой. Как это сделать — читайте рецепт кабачково-сирних капкейков.
Для приготовления кабачково-сырных капкейков понадобятся следующие продукты:
- кабачок — 1 шт
- сыр — 130 г
- мука — 200 г
- яйца — 3 шт
- чеснок — 2 зубчика
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- молоко — 100 мл
- масло — 70 мл
- соль, перец — по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты из кабачка: готовим вкусные кабачковые оладьи на сухой сковороде (ВИДЕО)
►Кабачки и сыр натереть на средней терке, сок, образующийся при натирании, слить — он не понадобится в рецепте кабачково-сырных капкейков.
Индивидуальная еда очень удобна для пикников и для того, чтобы брать ее с собой. Маффины и капкейки обожают как дети, так и взрослые.
►Яйца необходимо разбить, добавить соль, перец и тщательно перемешать.
►Добавить молоко, масло, натертые кабачки и муку.
►Все игредиенты тщательно перемешать и всыпать натертый сыр.
Важно! При приготовлении капкейков необходимо смешивать отдельно сухие и влажные ингредиенты.
►Перед выпеканием все продукты объединить и тщательно перемешать.
►Формы для выпечки кабачково-сырных капкейков смазать маслом, выложить готовую смесь и поставить выпекаться в духовку примерно на 25 минут.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кокосово-овсяные сырники: рецепт приготовления от Руслана Сеничкина (видео)
Смотрите видео рецепт кабачково-сырных капкейков:
Приятного аппетита!