Без духовки и лишних нервов: Валентина Хамайко поделилась рецептом творожной паски «в последнюю минуту»

На своей странице в Instagram ведущая опубликовала рецепт творожной паски, которую можно приготовить «в последнюю минуту». Никакого замеса, минимум ингредиентов и максимум 40 минут активного времени - этот вариант идеально подходит даже в сложных условиях, в частности во время отключений света.

Творожная паска без духовки: рецепт

Что потребуется:

• 500 г жирного творога (9%)
• 2 плитки белого шоколада (по 85 г)
• 50 г сливочного масла
• 1 упаковка ванильного сахара

Как приготовить:

1. Прежде всего творог стоит отжать от лишней влаги, это сделает текстуру более нежной.

2. Отдельно растопите шоколад вместе с маслом на водяной бане. Важно не перегреть смесь, чтобы она осталась однородной.

3. Если есть электричество, соедините творог, ванильный сахар и шоколадно-масляную массу и перебейте все погружным блендером до кремовой консистенции. Если же света нет - просто перетрите творог через сито и тщательно перемешайте все ингредиенты вручную.

4. Форму для паски обязательно выстелите влажной марлей, так ее будет легче снять. Переложите творожную массу, хорошо утрамбовывая, чтобы не оставалось пустот. Поставьте форму в тарелку или контейнер, ведь со временем может выделяться лишняя жидкость.

5. Для небольшой паски этого количества ингредиентов достаточно. Если же планируете большую - стоит удвоить пропорции. По желанию внутрь можно добавить начинку: джем, карамель или даже фисташковую пасту.

6. Через 4-5 часов слейте лишнюю жидкость. Чтобы легче достать паску из формы, ее можно на несколько часов поставить в морозильник, но это не обязательно.

7. Готовую творожную паску переверните на тарелку, аккуратно снимите форму и марлю, и блюдо готово к подаче.

Такой рецепт пригодится, когда времени мало, а хочется домашнего праздничного десерта без лишнего стресса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыхлая, нежная и ароматная: рецепт очень вкусной шоколадной паски от Валентины Хамайко