Когда нет света, а сладкого хочется: простой рецепт нежного торта без выпекания от фудблогера

Отключение света легко ломает вечерние планы, особенно, если вы настроились на домашнюю выпечку и теплый чай с десертом. В такие моменты спасают простые решения без духовки, миксеров и прочей лишней техники.

Фудблогерка fes_anna предлагает десерт, который готовится за минимальное количество времени, но выглядит и вкусен так, будто вы потратили на него полдня. Нежный, сливочный, с хрустящей основой и любимой начинкой торт точно станет вашим фаворитом.

Торт без выпекания

Все, что для него нужно — это немного печенья, масло, сливочный сыр и сливки. И, конечно, немного вашего времени!

Ингредиенты:

• Печенье — 200 г
• Масло — 100 г
• Сливочный сыр (Филадельфия) — 200 г
• Сливки — 150 мл
• Сахарная пудра — по вкусу
• Начинка: варенье, бананы или орешки
• Шоколад для украшения

Как готовить?

1. Основа

Печенье измельчите скалкой или просто руками в пакете. Смешайте с мягким маслом и выложите в форму, хорошо прижимая. Поставьте в холодильник или морозилку примерно на 20 минут, чтобы основа «схватилась».

2. Начинка

На охлажденную основу выложите то, что любите: кружочки бананов, слой варенья или горсть орешков. Можно комбинировать, здесь все зависит от настроения и ваших вкусов.

3. Крем

Сливки смешайте со сливочным сыром и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте венчиком или ложкой до однородности. Этот крем получается нежным и воздушным даже без идеальной текстуры.

4. Финальные шаги

Выложите крем на начинку, разровняйте и посыпьте тертым шоколадом или украсьте по своему вкусу. Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа. И все ваш десерт готов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Без света и без плиты: 3 кулинарных лайфхака от фудблогера, которые выручат во время отключений