Как приготовить соленый кабачковым торт с сырным соусом: фирменный рецепт от Руслана Сеничкина (ВИДЕО)

Как приготовить соленый кабачковым торт с сырным соусом? Своим фирменным рецептом этого блюда со зрителями «Завтрака с 1+1» поделился Руслан Сеничкин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кокосово-овсяные сырники: рецепт приготовления от Руслана Сеничкина (видео)

Для торта из кабачков понадобятся следующие продукты:

Готовим коржи

• Для торта понадобится 6-7 коржей. Натираем кабачки на крупной терке и выдавливаем сок.
• Добавляем в тесто яйца и муку, солим и перчим по вкусу. По своей консистенции тесто должно быть, как на оладьи.
• Хорошо разогреваем сковороду. Лучше всего брать сковородку для блинов. Смазываем ее несколькими каплями подсолнечного масла.
• Половником или кулинарной ложкой равномерно размазываем тесто по всей поверхности сковороды и ждем, пока корж поджарится. После этого выкладываем его на тарелку и жарим следующий корж.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Блюда из кабачков: Руслан Сеничкин готовит фаршированные кабачки с моцареллой и помидорами (РЕЦЕПТ)

Готовим соус

Сметану, горчицу, соль, перец, укроп и чеснок смешиваем блендером до однородной массы. Сыр пока не добавляем, им будем посыпать коржи.

Финальные приготовления

• Когда все готово, начинаем перемазывать каждый корж соусом. После этого посыпаем его сверху творогом и накладываем следующий корж.
• Перерезаем на 2 равные части круглые, небольшие по размеру помидоры.
• Натираем на мелкой терке желток, нарезаем зелень.
• Украшаем кабачковый торт сверху помидорами, желтком и зеленью.

Приятного аппетита!