Суперпростой рецепт со Сніданка з 1+1: как приготовить сочные ленивые перцы
Ленивые перцы - это быстрая и невероятно вкусная альтернатива классическим фаршированным перцам, которые так любят украинцы.
Блюдо бюджетное, простое в приготовлении и идеально подходит для обеда или семейного ужина. Оно получается сочным, ароматным и удивительно нежным - именно то, чего хочется зимой или осенью.
В Сніданку з 1+1 показали, как без лишних усилий приготовить ленивые перцы дома. Процесс занимает минимум времени, а результат точно порадует даже самых требовательных. После запекания перцы получаются очень ароматными, а со сметаной это блюдо подходит просто идеально.
Ленивые перцы: рецепт из Сніданку з 1+1
Ингредиенты:
- Перец - 4 шт
- Фарш - 400 г
- Рис - 80 г
- Масло - 1 ст. л.
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Сахар - 1 ч. л.
- Яйцо - 1 шт
- Майонез - 20 г
- Соль, специи, зелень - по вкусу
Как приготовить:
Подготовить основу. Измельчите лук, морковь и помидор. Зелень тоже нарежьте мелко.
Смешать ингредиенты. В большой миске соедините фарш, рис, овощи, яйцо, ложку масла, соль, специи и ложку сахара. Добавьте майонез - он сделает массу более нежной и сочной.
Перемешать до однородности. Важно тщательно смешать все компоненты, чтобы начинка держала форму и равномерно пропекалась.
Сформировать ленивые перцы. Смочите руки водой и сформируйте из фаршевой массы продолговатые или круглые котлетки - любой формы, которая вам нравится.
Запечь. Застелите противень пергаментом и выложите котлеты. Готовьте в духовке при 180-190°C примерно 35-45 минут, до румяной корочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
