UA RU

Рецепт ситного обіду за 250 грн для великої сім'ї

Сніданок. Вихідний

Повар поділився секретами комплексного обіду, який швидко та просто приготувати вдома.

Ресторатор і повар Дмитро Борисов у програмі Сніданок. Вихідний розповів, як приготувати смачний обід для всієї сім'ї за 250 грн.

Експерт поділився рецептом борщу з молодих овочів, ростбіфа (запеченої яловичини) та смачного весняного салату.

Дмитро Борисов обіцяє, що приготування обіду не займе більше 20 хвилин.

Весняний борщ. Інгредієнти:

Курячий бульйон – 2 л.

Картопля – 6 шт. (1,5-2 шт. на людину)

Помаранчева морква – 1 шт.

Фіолетова морква – 1 шт.

Молода капуста – 0,5 шт.

Салат Ромен – 3 листочки.

Щавель – 100 г.

Корінь петрушки – 1 шт. 

Томат у власному соку – 1 банка.

Приготування

1. Поставити на плиту курячий бульйон.

2. Порізати моркву та картоплю. Додати в бульйон.

3. Додати капусту та зелень.

Зелень не можна довго варити, адже вона може втратити свій яскравий колір, – радить Дмитро Борисов.

4. Додати томат.

Заправка для борщу. Інгредієнти

Кріп – 50 г.

Цукор – 2 ст.л.

Вершове масло – 50 г.

Часник – 50 г.

Петрушка – 50.

Сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Порізати молодий кріп, часник, петрушку. 

2.  Викласти на пательню вершкове масло. 

3. Додати кріп, часник і петрушку. Поперчити та посолити.

4. Додати цукор і розмішати.

5. Додати у зварений борщ заправку та одне сире яйце.

Ростбіф. Інгредієнти

Лопаткова частина яловичини – 450 г.

Розмарин – 1 гілочка

Соняшникова олія – 1 ст.л.

Сіль, перець за смаком.

Приготування

1. Розтерти горошини перцю, додати сіль та розмарин.

2. Рівномірно розподілити спеції на поверхні столу.

3. Налити кілька крапель олії на шматочок м'ясо.

4. Обваляти м'ясо у спеціях.

5. Викласти на пательню та смажити до появи золотистої скоринки. 

Весняний салат. Інгредієнти

Болгарський перець – 2 шт.

Вершкове масло – 50 г.

Соняшникова олія – 2 ст.л.

Шпинат – 100 г.

Сир фета – 200 г.

Щавель – 50 г.

Соєвий соус – 150 мл.

Приготування

1. Розігріти пательню на соняшниковій олії. Додати вершкове масло. 

2. Порізати смужками перець і викласти на пательню.

Із перцю треба забрати кісточки. У них зберігається зайва гострота, – каже експерт.

3. Додати сіль, перець за смаком. 

4. Додати соєвий соус і шпинат.

Смажити його менше 30-40 хв., щоб він зберіг свою структуру та колір.

5. Побрібнити і додати щавель. 

6. Викласти на тарілку та додати сир фета.

Телесніданок

Залаштунки концерту "Різдвяна історія з Тіною Кароль" - ТелеСніданок
Залаштунки концерту "Різдвяна історія з Тіною Кароль" - ТелеСніданок
Новорічна казка від Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
Новорічна казка від Сніданку з 1+1 - ТелеСніданок
День народження журналу VIVA! та головні інтриги фіналу Танців з зірками - Телесніданок
День народження журналу VIVA! та головні інтриги фіналу Танців з зірками - Телесніданок
Де репетирують учасники "Танців з зірками" та хто засмутив Олену Шоптенко – Телесніданок
Де репетирують учасники "Танців з зірками" та хто засмутив Олену Шоптенко – Телесніданок
Медична мелодрама “Доктор Віра” та залаштунки зйомок “Чорного ворона” - Телесніданок
Медична мелодрама “Доктор Віра” та залаштунки зйомок “Чорного ворона” - Телесніданок
Кого шукають "Великі Вуйки" та екскурсія по каналу 1+1 від Фросі - Телесніданок
Кого шукають "Великі Вуйки" та екскурсія по каналу 1+1 від Фросі - Телесніданок
Як ведучі ТСН готуються до спецвипуску "Вибір країни" – Телесніданок
Як ведучі ТСН готуються до спецвипуску "Вибір країни" – Телесніданок
Олександр Попов із таксою Додо дали інтерв'ю у журналі "ЗооДруг"
Олександр Попов із таксою Додо дали інтерв'ю у журналі "ЗооДруг"
Як знімали реаліті-шоу Богиня шопінгу - Телесніданок
Як знімали реаліті-шоу Богиня шопінгу - Телесніданок
Як знімають фільм Чорний Ворон - Телесніданок
Як знімають фільм Чорний Ворон - Телесніданок
Хто підтримує учасників "Ліги сміху" та які жарти найпопулярніші – Телесніданок
Хто підтримує учасників "Ліги сміху" та які жарти найпопулярніші – Телесніданок
Анна Трінчер у ролі японки та як знімали рубрику "Персона" та шоу "Їмо за 100" – Телесніданок
Анна Трінчер у ролі японки та як знімали рубрику "Персона" та шоу "Їмо за 100" – Телесніданок
Вечір прем’єр з Катериною Осадчою, президентські дебати, дивовижні таланти Америки – Телесніданок
Вечір прем’єр з Катериною Осадчою, президентські дебати, дивовижні таланти Америки – Телесніданок
Як знімають рубрику "Сніданок про любов" та що відбувається за лаштунками Вечірнього Кварталу - ТелеСніданок
Як знімають рубрику "Сніданок про любов" та що відбувається за лаштунками Вечірнього Кварталу - ТелеСніданок
Весняний промо-ролик для Сніданку та новий сезон серіалу "Школа" – Телесніданок
Весняний промо-ролик для Сніданку та новий сезон серіалу "Школа" – Телесніданок
Нова рубрика Правила сніданку. Діти та прем'єра серіалу "У неділю рано зілля копала"
Нова рубрика Правила сніданку. Діти та прем'єра серіалу "У неділю рано зілля копала"
Як знімають Фросіну Погоду - Телесніданок
Як знімають Фросіну Погоду - Телесніданок
Зйомки нового сезону "Голосу країни" та фільму "Я, ти, він, вона"- Телесніданок
Зйомки нового сезону "Голосу країни" та фільму "Я, ти, він, вона"- Телесніданок
Нова рубрика Сніданку та прем’єра гумористичного серіалу "Зірконавти" - Телесніданок
Нова рубрика Сніданку та прем’єра гумористичного серіалу "Зірконавти" - Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків комедійних серіалів «Одного разу під Полтавою» та «Великі Вуйки» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків комедійних серіалів «Одного разу під Полтавою» та «Великі Вуйки» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків серіалів «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечірка» – Телесніданок
Цікавинки зі знімальних майданчиків серіалів «СидорЕнки - СидОренки», «Великі Вуйки», «Вечірка» – Телесніданок
Що в сумці у Лізи Василенко та як правильно знімати відео для соцмереж –  Телесніданок
Що в сумці у Лізи Василенко та як правильно знімати відео для соцмереж – Телесніданок
Ірина Кудашова про свої хобі та хвилюючі моменти під час зйомок серіалу Школа - Телесніданок
Ірина Кудашова про свої хобі та хвилюючі моменти під час зйомок серіалу Школа - Телесніданок
Вечір прем`єр з Катериною Осадчою та як знімають кумедні скетчі #ТАКаШО
Вечір прем`єр з Катериною Осадчою та як знімають кумедні скетчі #ТАКаШО
Залаштунки “Вечірнього Кварталу” і новий серіал на 2+2 - ТелеСніданок
Залаштунки “Вечірнього Кварталу” і новий серіал на 2+2 - ТелеСніданок
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю