UA RU

Скільки можна вживати солі без шкоди для здоров'я

Сніданок з 1+1
©© pixabay.com

Експерт розповіла, чому не існує корисної солі та яка її кількість не зашкодить здоров'ю.

Кулінарний блогер та експерт програми «Сніданок з 1+1» Ольга Карі розповіла про наслідки додавання солі в їжу та як, не вживаючи її, наситити організм елементами, що містяться в ній. 

Вітамін Е уповільнює процес старіння: Поради дієтологаСуперечки з приводу впливу солі на людський організм не вщухають і досі. Користь і шкода солі залежить винятково від дозування. Для нормального функціонування організму необіхідно підтримувати водно-сольовий баланс. Проте чи задумувались ви, що споживаєте сіль, навіть не додаючи її у страви? 

Харчова сіль, до якої ми звикли, є неорганічною сполукою, яка нічого корисного людині не несе. Елементи, якими насичується морська сіль (калій, кальцій, марганець, мідь, залізо і цинк), не засвоюються організмом у такій сполуці. Більше того, така сіль може відкладатися у кістках. Вживання більше 20г солі на добу призводить до порушення кровообігу, підвищення тиску, хвороб серця та очей.

Сіль затримує воду в організмі і підсилює смак продуктів, що призводить до збільшення ваги. Корисної солі не існує, тому експерт рекомендує мінімізувати її споживання.

Органічна сіль ─ корисна і необхідна для нормального розвитку організму, адже натрій забезпечує відновлення шкіри та клітин. Недостатня кількість солі в організмі призводить до дефіциту ваги, оскільки вода в організмі нічим не затримується. Дозу органічної солі можна отримати із продуктів:

– тваринного походження ─ у сирому м'ясі (наприклад у тартарі) та м'ясі легкої прожарки (пам'ятайте, що різним ступеням прожарки піддається лише яловичина, бо в ній міститься мінімум шкідливих для організму речовин);

– рослинного походження - у зелені (шпинат, петрушка тощо).

Якщо 60-90% раціону ─ зелені овочі, то організм отримує необхідний йому мінімум солі, яка засвоюється. За даними ВООЗ, добовий мінімум солі в організмі ─ 4г. 

Кожен продукт природного походження містить рівно стільки солі, скільки засвоюється організмом.

Краще використовувати сіль в косметичних цілях ─ від вугрового висипу, для зміцнення нігтів, а також для лікування распіраторних захворювань.

Читайте також, які небезпечні харчові добавки не можна вживати в їжу.

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю