Яворівський пиріг визнали нематеріальною культурною спадщиною України: рецепти від Валентини Хамайко та Євгена Клопотенко
Сніданок з 1+1
06:30
Будні
![Яворівський пиріг: рецепти від Валентини Хамайко та Євгена Клопотенко Яворівський пиріг: рецепти від Валентини Хамайко та Євгена Клопотенко](https://images.1plus1.ua/uploads/articles/001/037/086/389040a25e03d92b43a8be6c11da1092_665x442.jpg)
Рецепт приготування Яворівського пирога.
В Україні яворівський пиріг та ще 20 елементів внесли до переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України. Напередодні було офіційно визнано борщ українською стравою та внесено до культурної спадщини ЮНЕСКО.
Яворівський пиріг: рецепт Валентини Хамайко у Сніданку з 1+1
Інгредієнти:
для тіста
- 250 г борошно,
- 10 г дріжджі,
- 8 г сіль,
- 15 г цукор,
- 50 мл олія,
- 120 мл вода
для начинки
- 1 кг картопля,
- 100 г копчене сало,
- 3 шт цибуля,
- 150 г гречка,
- сіль,
- перець,
- зелень.
Рецепт приготування Яворівського пирога від Валентини Хамайко
1. Відварити картоплю та зробити пюре без комочків.
2. Запарити гречку окропом або трохи відварити.
3. Насмажити цибулю з копченим салом.
4. Замісити тісто і поставити підходити.
5. Змішати все для начинки разом, додати зелень.
6. Тісто розкатати дуже тоненько.
7. Перенести обережно тісто у форму для випікання, викласти всередину начинку і защипніть, змастіть молоком і поставте випікати.
Яворівський пиріг: рецепт Євгена Клопотенко
Новини по темі
Сенсаційне відкриття: вчені назвали оливки альтернативою оземпіку
Гороскоп на 27 липня для всіх знаків зодіаку: ваша харизма притягне нові знайомства
Не просто серіал, а ціла наука: американські вчені розповіли, як серіал Гра престолів допомагає досліджувати мозок
Камала Гарріс болотуватиметься на пост президента США: що відомо про кандидатку, та як вона підтримує Україну