Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Укр

Дієтологи назвали найкориснішу ягоду цього літа

Дізнайтесь, людям із якими недугами варто включити її до раціону.

Чорницю визнано найкращою ягодою цього літа. За вмістом корисних компонентів вона входить у 20-ку найкращих продуктів рослинного походження.

Це низькокалорійна ягода. Містить усього 66 ккал на 150 г продукту, проте має гарні поживні властивості. В одному стакані чорниці міститься 14% добової норми дієтичної клітковини і 20% вітаміну С.

Чорниця займає перше місце серед овочів та фруктів за вмістом марганцю, – наголошує дієтолог Галина Незговорова.

НЕДУГИ, ПРИ ЯКИХ ОСОБЛИВО РЕКОМЕДУЄТЬСЯ ВЖИВАТИ ЧОРНИЦЮ: 

1. захворювання шлунково-кишкового тракту (особливо при гастриті зі зниженою кислотністю),

2. кишковІ інфекціЇ (фітонциди чорниці згубно діють на стафілококи, збудників дизентирії, черевного тифу),

3. захворювання печінки (гепатит),

4. серцево-судинна патологія (знижує рівень холестерину),

5. сечокам'яна хвороба, падагра, ревматизм,

6. хвороби шкіри (екзема, проблемна шкіра в підлітків),

7. цукровий діабет (знижує рівень цукру в крові).

Думка, що саме чорниця покращує зір – хибна. Це просто рекламний трюк, – запевняє Галина Незговорова.

Вітаміни й мінерали чорниці покращують стан судин, у тому числі – й сітківки ока. Але безпосереднього впливу вони не здійснюють.

Заморожена чорниця зберігає всі свої поживні властивості. Її можна їсти самостійно, додавати у страви та варити компот.

Але деяким людям вживати чорницю треба з особливою обережністю. Це матері-годувальниці та всі, хто страждає на алергічні реакції.

Чорниця має здатність вбирати в себе всі токсичні властивості навколишнього середовища. Збирати її краще тільки в екологічно чистих районах, – попереджає знаний дієтолог.

Фуд-блогер Едуард Насиров пропонує чудовий рецепт буряково-шоколадного кексу з чорницею.

Інгридієнти:

- буряк – 2-3 шт.,

- яйця – 2 шт.,

- цукор – 200 г,

- оливкова олія – 100 мл,

- борошно – 250 г,

- розпушувач –1 ч. л.,

- какао – 2 ст. л.,

- чорниця – 1 склянка,

- кориця – 1/2 ч. л.,

- шоколад – 200г.

Детальніше про приготування страви дивіться у відео.

Більше новин
Концерт «Інтонації Тіни Кароль» - 26 серпня на 1+1

Як розповіла Тіна, програма концерту - це симбіоз жіночих історій, виражених у піснях і танцювальних постановках в стилі modern и contemporary. Глядачі почують як улюблені пісні «Перечекати» та «Твої гріхі» з нового альбому, так і відомі хіти.