Стануть вашою улюбленою закускою: хрусткі палички з кабачків у духовці за рецептом зі Сніданку з 1+1
Спробуйте приготувати легку і смачну страву з кабачків – одного з найуніверсальніших овочів української кухні.
Кабачки можна смажити, тушкувати, варити, додавати у супи чи навіть десерти. Але сьогодні у центрі уваги – кабачки у зовсім іншому форматі: хрусткі палички, які стануть справжнім відкриттям для любителів здорового фаст-фуду.
Страва виходить не лише смачною, а й надзвичайно простою у приготуванні. Вона підійде для швидкого сніданку, легкого перекусу чи святкової закуски, яку точно оцінять і дорослі, і діти.
Хрусткі палички з кабачків у духовці за рецептом зі Сніданку з 1+1
Інгредієнти:
- 2 кабачки
- 2 яйця
- трішки твердого сиру (краще зі спеціями)
- 2 ст. л. борошна
- 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
- панірувальні сухарі
- спеції за смаком
- соус для подачі (оптимально «Цезар»)
Приготування:
1. Кабачки нарізати довгими паличками.
2. У глибокій мисці змішати борошно, тертий сир та крохмаль.
3. В окремій ємності збити яйця.
4. Кожну паличку спочатку обваляти в борошняній суміші, потім занурити в яйце, а далі — у панірувальні сухарі.
5. Викласти кабачки на деко, застелене пергаментом.
6. Запікати у розігрітій до 200 °C духовці 15 хвилин, поки не з’явиться золотава хрустка скоринка.
Хрусткі палички з кабачків найкраще смакують із соусом. Класичний вибір — «Цезар», але можна експериментувати й з іншими улюбленими соусами.
Ніжні всередині та хрусткі зовні — такі кабачкові палички точно стануть улюбленою закускою для всієї родини.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
