Печінковий торт: рецепт приготування від Валентини Хамайко

Печінковий торт — це страва, яка поєднує в собі ніжність печінкових коржів та багатство смаків різноманітних начинок. Кожен шар, просочений сметанним або майонезним соусом, доповнюється морквою, цибулею, та спеціями. Ця страва стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу, даруючи гостям відчуття тепла та затишку.

Інгредієнти:

• Куряча печінка - 500 гр.
• Молоко - 220 мл.
• Яйця - 3 шт.
• Борошно - 130 гр.
• Сіль - 1 ч.л.
• Олія - 3 ст.л.
• Цибуля - 1 шт.
• Морква - 2 шт.
• Майонез - 250 гр.

Приготування:

1. Натерти на терці моркву 
2. Дрібно порізати цибулю 
3. Молоко, яйця, борошно та печінку подрібнити у блендері 
4. Змастити пательню олією і підсмажити печінкові млинці
5. Подрібнену моркву і цибулю змішати з майонезом у блендері і змастити млинці 
6. За бажанням прикрасити готовий торт зеленню 

Важливий лайфхак від Валентини Хамайко

"Аби попередньо перевірити тісто на сіль, варто краплинку утвореної суміші підсмажити на пательні".

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Успенський піст 2024: меню із семи страв на кожен день