Пісні голубці з картоплею та грибами: рецепт від Валентини Хамайко в "Сніданку з 1+1"
Смачна страва на період Великого посту.
В Україні серед вірян триває Великий піст 2023. У цей період варто дотримуватися обмежень в їжі, зокрема забороняється вживати їжу тваринного походження. В "Сніданку з 1+1" ведуча Валентина Хамайко пропонує приготувати пісні голубці із картоплею та грибами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Друга седмиця Великого посту: що можна їсти та що не можна робити
Пісні голубці з картоплею та грибами: рецепт
Інгредієнти:
- капуста - 1 шт.
- картопля - 1 кг
- печериці - 600 г
- овочевий бульон - 1,5 л
- морква - 1 шт.
- білі гриби (сушені) - 10 г
- лавровий лист - 1 шт.
- зелень - 1/2 пучка
- сіль та перець - на смак
- олія для смаження
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Великий піст 2023: календар харчування по днях
Рецепт пісних голубців з картоплею та грибами
1. Відварити капусту, щоб листочки були м'якими та пластичними.
2. Нарізати та просмажити печериці, додати до них білі гриби, подрібнену цибулю та натерту дрібнесенько моркву, протушкувати. Приготувати картопляне пюре.
3. Змішати пюре та засмажку, а потім сформувати голубці. Викласти їх на сковорідку та просмажити. Подати до столу.
