UA RU

Як готувати молоду картоплю: простий рецепт пряної картоплі з маслом по-французьки та зеленню

Сніданок з 1+1
©© Pexels/Jess Ho

Саме час готувати молоду картоплю з зеленню і маслом. Спочатку ми картоплю приваримо, а потім будемо її запікати. І додамо вершкове масло так, як це роблять французи.

Що нам потрібно, аби приготувати пряну молоду картоплю з зеленню і маслом:

  • Молода картопля – 1 кг
  • Масло – 50 г
  • Олія – 50 мл
  • Свіжий чебрець – на смак
  • Сіль – на смак
  • Часник – на смак (за бажанням).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рисилованики – закарпатські деруни: готуємо швидку, смачну та поживну страву (рецепт)

Приготування

  1. Перед тим, як варити картоплю, її слід добре вимити. Чистити не обов'язково. Варити до кінця картоплю не треба – достатньо довести її до стана «аль-денте».
  2. Додайте до води сіль. Достатньо буде 10-15 хвилин варіння. Не лякайтесь, якщо всередині картопля буде тверда: потім будемо допікати з пряним маслом.
  3. Секрет масла французів – поєднувати вершкове масло та олію (оливковою чи рафінованою). Тоді вершкове масло не горить. Додаємо пряної солі, чебрець й часник та відправляємо на маленький вогонь. Важливо: не потрібно, щоб суміш кипіла, достатньо, аби вона просто прогрілася. Цією суміщу поллємо картоплю, коли будемо відправляти її запікатися.
  4. Викладаємо картоплю та придавлюємо її чимось плоским, аби вона мала сплюснуту форму. Поливаємо картоплю суміщу олії та солі та запікаємо. Після запікання посипаємо кропом чи петрушкою. Смачного!

Любите полуницю та зібрали чималий урожай з базарів чи городу? Читайте, що можна приготувати з полуниці:  полуничне масло, полуничний борщ і гаспачо з полуницею (рецепти)

А ось відеорецепт молодої картоплі для натхнення від "Сніданка з 1+1".

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю