Як приготувати смачні голубці з баклажанів: покроковий рецепт від Руслана Сенічкіна

Баклажан — один з найпопулярніших продуктів, з яким можна приготувати безліч смачних та оригінальних страв. Пропонуємо вашій увазі рецепт голубців з баклажанів, яким поділився Руслан Сенічкін у Сніданку з 1+1.

Як приготувати баклажанові голубці

На голубці: 

• баклажан - 2 шт. 
• фарш - 250 г
• рис - 100 г
• цибуля - 1 шт.
• спеції - на смак

Для соусу:

• сметана - 50 г
• томатна паста - 80 г
• вода - 100 мл
• спеції - на смак

Спосіб приготування:

1. Нарізати баклажани тоненькими слайсами та легенько обсмажити. У фарш додати цибулю, сіль, перемішати.
2. На баклажановий слайс викласти фарш, та загорнути, як голубці. Покласти рулетик у формочку для випікання. Загорнути інші слайси та наповнити ними форму.
3. Для соусу взяти сметану, посолити, поперчити, додати томатну пасту та воду. Ретельно перемішати. 
4. Залити соусом баклажанові голубці у формі та посипати зверху натертим сиром.
5. Запікати у духовці при температурі 180 градусів 40 хвилин.

Більше цікавих репцтів та новин дивіться у Сніданку з 1+1 у будні з 06:30 до 09:30 на 1+1 Україна. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати ідеальну намазку з баклажанів: швидкий рецепт від Руслана Сенічкіна та лайфхак з TikTok