Сніданок з 1+1

Сочная свинина со сливами: простой рецепт из доступных продуктов от Руслана Сеничкина

Фрукты и ягоды всегда прекрасно сочетаются с мясом - вспомните утку с яблоками, курицу с ананасом или баранину с вишнями. А вот свинина со сливами - это сочетание, которое способно удивить даже гурманов.

Сливы придают мясу особую нежность, легкий кисло-сладкий вкус и невероятный аромат.

Ведущий Сніданку з 1+1 Руслан Сеничкин предлагает простой и доступный рецепт, который легко повторить дома. Это блюдо станет идеальным вариантом для семейного ужина или праздничного стола.

Сочная свинина со сливами: простой рецепт

Ингредиенты:

  • свинина (вырезка) - 500 г
  • сливы - 6 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • сливочное масло - 50 г
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • винный уксус - 1 ст. л.
  • специи для мяса (можно с йодированной солью) - по вкусу
Читайте также:

Приготовление:

1. Нарежьте свинину. Приправьте специями (если в вашей смеси уже есть соль - дополнительно солить не нужно). Обжарьте до румяной корочки на горячей сковороде, затем снимите.

2. Выберите спелые плоды, удалите косточки, нарежьте на половинки.

3. На сковороде растопите масло с несколькими каплями оливкового масла, обжарьте лук. Добавьте сливы, влейте винный уксус, тушите 3 минуты.

4. Положите мясо обратно в сковороду к сливам и луку, тушите вместе еще 5 минут.

Подавайте свинину со сливами горячей. Это простое и одновременно элегантное блюдо из доступных ингредиентов, которое сочетает нежность мяса и яркий фруктовый акцент.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ангелина Тимощук
Редактор
Последние новости