Саме таким рецептом оладок з картоплею та броколі поділились у Сніданку з 1+1. Це страва з доступних інгредієнтів, яка добре підходить для щоденного меню.
Картопля забезпечує ніжну текстуру та ситність, а броколі додає легкості й поживності. Завдяки мінімальній кількості борошна оладки виходять м’якими всередині й рум’яними зовні, не перевантажуючи страву зайвими калоріями. Це вдалий варіант для сніданку, обіду або легкої вечері, який сподобається і дорослим, і дітям.
Окрім смакових якостей, броколі цінують за високий вміст вітамінів і мінералів та низьку калорійність, що робить такі оладки доречними і для тих, хто стежить за харчуванням. А простота приготування дозволяє легко повторити рецепт удома без складних інгредієнтів чи спеціальних навичок.
Інгредієнти:
Як готувати:
Підготуйте броколі. Залийте суцвіття окропом на 2 хвилини або швидко обсмажте на пательні з краплею олії. Остудіть і дрібно наріжте.
Підготуйте картоплю. Натріть на середній тертці та добре відтисніть зайвий сік.
Змішайте основу. Додайте до картоплі броколі, яйце, натертий сир, борошно, спеції та зелень. Перемішайте до густої, але не рідкої маси.
Смажте оладки. Розігрійте пательню з невеликою кількістю олії. Викладайте масу ложкою, злегка формуючи оладки. Обсмажуйте на середньому вогні з кожного боку до золотистої скоринки.
Подавайте гарячими. За бажанням викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: