Базиліковий лимонад: як приготувати топовий літній напій, який рятує у спеку

У спекотну погоду хочеться не лише прохолодного, а й по-справжньому ароматного напою. Якщо класичний лимонад уже набрид, зверніть увагу на цей рецепт базилікового лимонаду. Його родзинка - незвичне поєднання свіжого базиліку, натуральної ванілі та лимонного соку, завдяки якому напій виходить освіжаючим, запашним і зовсім не схожим на традиційний лимонад.

Інгредієнти

• 3 склянки води;
• 1 стручок ванілі;
• 1 склянка свіжого листя базиліку;
• 3/4 склянки цукру;
• 1 склянка свіжовичавленого лимонного соку;
• часточки лимона для подачі;
• гілочки базиліку для прикрашання;
• лід.

Спосіб приготування

У великій каструлі змішайте воду, цукор, злегка порване листя базиліку та розрізаний уздовж стручок ванілі. Поставте на середній вогонь і доведіть майже до кипіння.

Щойно суміш почне ледь кипіти, зніміть каструлю з вогню, щільно накрийте кришкою й залиште настоюватися приблизно на 20 хвилин. За цей час сироп увбере аромат базиліку та ванілі.

Процідіть сироп через сито, додайте свіжовичавлений лимонний сік і добре перемішайте. Поставте напій у холодильник до повного охолодження.

Подавайте лимонад у високих склянках із великою кількістю льоду, прикрасивши часточками лимона та гілочками свіжого базиліку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ягідний торт без духовки за 5 хвилин: холодний десерт, який хочеться готувати все літо