Гарбузові рулетики з двох інгредієнтів: простий десерт із користю для організму

Гарбуз багатий на бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А, і містить клітковину, важливу для травлення. Спробуйте цей простий рецепт осіннього десерту з гарбузом і тонким лавашем або тістом філо. Для більшої солодкості можна додати трохи цукру, а для насиченішого смаку доповнити начинку горіхами.

Інгредієнти:

• Тісто філо або тонкий лаваш - 400 г
• Гарбуз - 800 г
• Цукор - за бажанням
• Подрібнені горіхи - за бажанням
• Вершкове масло для змащування тіста філо

Приготування

1. Очистьте гарбуз і натріть м’якоть на тертці.
2. Якщо використовуєте тісто філо, змастіть перший лист розтопленим вершковим маслом і накрийте другим. Рівномірно розподіліть натертий гарбуз, за бажанням посипте цукром і горіхами.
3. Загорніть начинку в рулет. Якщо обрали лаваш, використовуйте тонкий і загортайте начинку в нього.
4. Викладіть рулетики на деко та випікайте приблизно 40 хвилин за температури 170 °C.

Подавайте випічку трохи охолодженою до чаю або кави. Кількість цукру можна регулювати залежно від солодкості гарбуза, а горіхи додадуть начинці приємного хрускоту.