Рецепт курячих бомбочок із сиром у духовці: соковита начинка та жодного смаження на сковороді

Для приготування знадобляться курячий фарш, твердий і плавлений сир, крем-сир, помідор та свіжий кріп. Цей рецепт підійде для тих, хто любить ситні м’ясні страви з ніжною сирною начинкою та хоче обійтися без смаження на сковороді.

Інгредієнти:

• Курячий фарш – 400-450 г
• Твердий сир - 100 г
• Помідор - 1 шт.
• Плавлений сирок - 1 шт.
• Крем-сир - 2 ст. л.
• Свіжий кріп - до смаку
• Сіль і чорний перець - до смаку
• Панірувальні сухарі - для обкачування

Приготування

1. Курячий фарш посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. Твердий та плавлений сир натріть на тертці, помідор наріжте невеликими кубиками, а кріп дрібно посічіть. Додайте крем-сир, приправте сіллю та перцем і перемішайте начинку.
2. Викладіть фарш на харчову плівку та розрівняйте тонким шаром. У центр покладіть порцію сирної начинки й за допомогою плівки сформуйте кульку, повністю закривши її фаршем. Так само підготуйте решту бомбочок.
3. Обваляйте їх у панірувальних сухарях і викладіть на деко, застелене силіконізованим пергаментом. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30–40 хвилин, доки курка повністю приготується, а зовні утвориться золотиста скоринка.

Подавайте бомбочки гарячими, поки сирна начинка всередині залишається м’якою та ніжною.