UA RU

Меню на Новый год 2022: рецепты новогодних салатов

Что приготовить на Новый год: рецепты традиционных и легких салатов к новогоднему столу.

Новый 2022 год все ближе и ближе и самое время подумать, что приготовить к новогоднему столу. Предлагаем рецепты традиционных и более легких салатов на Новый год.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Новый год 2022: список дел, которые нужно успеть до праздника

Рецепт традиционного новогоднего салата Оливье

В советское время рецепты салата «Оливье» неоднократно менялись, одни ингредиенты заменялись другими, более дешевыми и доступными. Стандартный салат «Оливье» состоял из 5 ингредиентов: отварные яйца, колбаса "докторская", отварной картофель, соленые огурцы, зеленый консервированный горошек. Нарезали все мелкими кубиками, перемешивали и заправляли майонезом. Позже к салату добавилась вареная морковь, лук, а колбасу стали заменять вареным мясом.

Ингредиенты

  • картофель – 4-5 штук
  • морковь – 2 больших или 3 средних
  • консервированный горошек – 1 банка
  • колбаса «дкторская»/отварное куриное филе – 300-400 г
  • соленые или маринованные огурцы – 4-5 штук
  • яйца – 6 штук
  • лук – 1 штука
  • майонез

Рецепт приготовления традиционного новогоднего оливье

1. Картошку, морковь и яйца отварить, дать остыть.

2. Нарезать мелко колбасу или отварную курицу, огурцы, лук.

3. Мелко нарезать яйца, картофель и морковь.

4. Все ингредиенты смешать, добавить горошек и заправить майонезом.

Также, вашему вниманию варианты, как можно сделать "Оливье" оригинальным и более разнообразным

оливье рецепт фото

Рецепты на Новый год: салат "Грибная поляна"

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт
  • Майонез по вкусу
  • Куриное яйцо 3 шт
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Куриное филе ½ кг
  • Консервированные шампиньоны 1 банка

Рецепт приготовления салата «Грибная поляна»

1. В миску, смазанную маслом, выкладываем грибы шляпками вниз.

2. Сверху выкладываем зеленый лук, куриное филе кубиками, мелко нарезанные вареные яйца и вареный картофель кубиками.

3. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2 часа.

4. Переворачиваем миску на тарелку с ровным дном.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Имбирное печенье на зимние праздники: 4 рецепта приготовления традиционной праздничной выпечки

Крабовый салат на Новый год

Ингредиенты

  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Крабовые палочки 200 г
  • Белый лук 1 головка
  • Куриное яйцо 3 штуки
  • Рис 100 г
  • Майонез 4 ст.л
  • Зелень ½ пучка
  • Огурцы 100 г

Рецепт приготовления крабового салата

1. Промыть рис, залить его водой в пропорции 1:2, довести до кипения и варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 15–20 минут. Готовый рис охладить.

2. Крабовые палочки мелко порезать. Нарезать лук, огурец и яйца. Смешать нарезанные ингредиенты с кукурузой и вареным рисом.

3. Добавить нарезанную зелень и майонез по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рождественский пост: постные блюда на каждый день (рецепты)

Салат с курицей и ананасами к новогоднему столу

Ингредиенты

  • Куриное яйцо 2 шт
  • Майонез по вкусу
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Консервированный ананас 1 банка
  • Огурцы 2 шт
  • Куриное филе 300 г

Рецепт приготовления салата с курицей и ананасами

1. Куриное филе отварить и порезать маленькими кубиками.

2. Нарезать огурцы.

3. Отварные яйца мелко порезать.

2. Выложить ингредиенты слоями, смазывая майонезом: курицу, ананасы, огурцы, яйца и кукурузу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕРождественский глинтвейн: как приготовить классический и безалкогольный праздничный напиток дома

Чесночный салат с творогом и яйцом

Самый простой и популярный салат, известный каждому. У него есть много названий: "еврейский" салат (или закуска), "чесночиха", сырный салат, "белочка". Есть два основных варианта его приготовления: из плавленых сырков и твердого сыра. Его можно подавать самостоятельно, намазывать тосты или крекеры, фаршировать помидоры или использовать в лаваше.

Ингредиенты

3 яйца
3 плавленые сырки
2 зубчика чеснока
майонез по вкусу

Рецепт приготовления чесночного салата с творогом и яйцом

1. Отварить яйца

2. Плавленый сыр натереть на терке. Мелко натереть яйца. Выдавить чеснок

3. Смешать все ингредиенты и смазать по вкусу майонезом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕРождественский кекс штоллен: 3 рецепта традиционной праздничной выпечки

Легкие новогодние салаты: классический салат "Капрезе"

Для тех, кто не любит жирные салаты с майонезом, предлагаем легкий и вкусный салат.

Ингредиенты

  • Помидоры 500 г
  • Сыр моцарелла 2-3 стандартных шарика
  • Оливковое масло extra virgin по вкусу
  • крупнаяморская соль по вкусу
  • молотый черный перец по вкусу
  • Листья базилика
  • Бальзамический соус, соус песто

Рецепт приготовления салата Капрезе

1. Нарезать помидоры и моцареллу кружочками одинакового размера.

2. Красиво уложить на плоскую тарелку помидоры, чередуя с моцареллой и базиликом.

3. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить.

4. Украсить базиликом и можно сбрызнуть бальзамическим соусом и "соусом песто"

новогодие салаты рецепт

Легкий салат с креветками и помидорами

Ингредиенты

  • Салат айсберг – 1/2 шт
  • Креветки – 160-200 г
  • Томаты черри – приблизительно 12 шт
  • Перец болгарский желтый – 1/2 шт.
  • Сок лайма – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Соль, чеснок по желанию

Рецепт приготовления салата с креветками и помидорами

1. Креветки отправить в кипящую воду на 2 минуты, достать в миску с ледяной водой и льдом.

2. Сок лайма взбиваем с солью, чесноком (можно использовать сухой гранулированный), а затем – с оливковым маслом.

3. Айсберг нарываем аккуратными кусками, перец мелко нарезаем, помидоры черри режем пополам.

4. Смешиваем айсберг с креветками и заправкой. Сверху украшаем перцем и помидорами.

Смотрите рецепт приготовления "Оливье" в Завтраке с 1+1

Новости по теме
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю