11:00 | 23.01.2025

С медом и корицей: рецепт детского печенья от Валентины Хамайко

Freepik

Это печенье Валентина Хамайко постоянно готовит своим детям, ведь именно оно является невероятно нежным и легким в приготовлении. Попробуйте этот простой рецепт детского лакомства от ведущей Сніданку з 1+1.

Ингредиенты:

250 г муки
100 г масла (размягченного)
1 яйцо
2 ст. л. меда
50–70 г сахара
1 ч. л. корицы
1 ч. л. разрыхлителя
По желанию: 1/2 ч. л. сухого имбиря или специй для пряников

Приготовление:

В миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и другие специи (имбирь или специи для пряников).
Растолките масло с медом на водяной бане. Дайте смеси немножко остыть.
Отдельно взбейте яйцо, добавьте к нему сахар. Хорошо перемешайте до однородности.
Акуратно влейте медово-масляную смесь к яйцам.
Добавляйте сухие ингредиенты к жидким, постепенно вымешивая тесто. Если оно липнет к рукам, подсыпьте немного муки.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто толщиной 5–7 мм. Вырежьте фигурки формочками.
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, застелив его пергаментом.
Переложите фигурки на противень и выпекайте 15–20 минут, пока края не станут золотистыми.
Дайте печенью остыть перед тем, как украшать их глазурью или оставить как есть.